Amino asitler nedir, Amino asitler ne demek

Amino asitler; Kimya alanında kullanılan bir kelimedir.

Kimya'da terim anlamı:

(NH2-R -COOH) genel formülü ile gösterilen, baz ve asit özellikleri olan, peptit ve proteinlerin yapı taşları niteliğindeki organik özdekler sınıfı .

Amino asitler hakkında bilgiler

Aminoasitler, proteinleri oluşturan temel yapı taşlarıdır. Kimyada bir aminoasit hem amin hem de karboksil fonksiyonel gruplar içeren bir moleküldür. Aminoasitlerin peptit bağlarıyla uç uca eklenmesiyle oluşturdukları kısa polimer zincirler "peptid", uzun polimer zincirler ise "polipeptid" veya "protein" olarak adlandırılırlar. Hücre içerisinde ribozomlar, mRNA moleküllerini kalıp olarak kullanarak aminositleri uç uca ekleyerek proteinleri sentezlerler. Bu işleme translasyon (çeviri) denir. Bahsedilen amino asitlerin hepsinin aynı anda herhangi bir proteinin yapıtaşında bulunması gerekmez. Ayrıca hepsi eşit miktarda da değildir. Proteinlerde bunlardan çok daha farklı amino asitler de bulunabilir. Farklı amino asitler, 20 temel amino asitle oluşturulmuş polipeptidlerin daha sonra “farklılaşmaları” ile oluşur. Bu tür amino asit farklılaşmaları, proteinin özelliklerini ve işlevlerini oldukça fazla değiştirir. Örneğin çözünürlüklerini arttırabilir veya azaltabilir ya da diğer molekülerle etkileşmelerini düzenleyebilir. Amino asitlere ek olarak proteinler, çok daha farklı gruplar da barındırabilirler. Amino asit dışında, yapısında farklı türler barındıran amino asitlere, “konjuge proteinler” denir. Konjuge proteinler, kovalent veya non-kovalent bağlarla, nükleik asitlerle nükleoproteinleri, lipidlerle lipoproteinleri, karbonhidratlarla glikoproteinleri ve daha birçok küçük molekül kütleli maddelerle, metallerle ve metal içeren gruplarla kompleks yapılar oluşturabilirler.

 

Amino asitler anlamı, kısaca tanımı

Amin : Amonyaktaki hidrojen yerine, tek değerli hidrokarbonlu köklerin geçmesiyle oluşan ürünlerin genel adı

Amino asit : Bir amino grubu ile bir karboksil grubu taşıyan, proteinlerin temel taşı olan organik bileşik.

Asit : Turnusolün mavi rengini kırmızıya çevirmek özelliğinde olan ve birleşimindeki hidrojenin yerine maden alarak tuz oluşturan hidrojenli birleşik, hamız.

Aromatik amino asitler : Yan gruplarında fenil grubu taşıyan amino asitler. Örnek: Fenilalanin, tirozin, triptofan. Fenilalanin, tirozin, triptofandan oluşan ve yan zincirlerinde halkasal grup taşıyan amino asitler.

Asidik amino asitler : Nötr pH'da negatif yüke sahip olan amino asitler. Birden fazla karboksil grubu içeren, nötr pH’da negatif yüke sahip olan amino asitler. Aspartik asit ve glutamik asitten oluşan ve nötr pH’da negatif yüke sahip olan amino asitler.

Glikojenik amino asitler : Piruvik asit veya sitrik asit döngüsü ara metabolitlerine dönüşebilen karbon iskeletine sahip dolayısıyla glikoz ve glikojen üretiminde kullanılan amino asitler, glikoplastik amino asitler.

 

Glikoplastik amino asitler : Glikojenik amino asitler.

Heterosiklik amino asitler : Prolin, hidroksiprolin, triptofan gibi amino asitler.

Ketojenik amino asitler : Keton cisimlerinin öncül molekülleri olabilecek karbon iskeletine sahip, dolayısıyla keton cisimleri veya yağ asitleri sentezinde kullanılan amino asitler, ketoplastik amino asitler.

Ketoplastik amino asitler : Ketojenik amino asitler.

Kükürtlü amino asitler : Sistein, sistin ve metiyonin gibi amino asitler.

Temel amino asitler : Besinle mutlaka alınmaları gereken, organizma tarafından sentezlenemeyen amino asitler. İnsan için histidin, izolösin, lösin, lizin, metiyonin, fenilalanin, treonin, triptofan ve valin amino asitleri. Genç insanlar için bunlara ilave olarak arjinin amino asidi.

Temel olmayan amino asitler : Organizmada sentezlenebilen ve besinde bulunması gerekmeyen amino asitler. Örnek: İnsan için alanin, asparagin, aspartik asit, sistein, glutamik asit, glutamin, glisin, prolin, serin, tirozin amino asitler. Erginler için arjinin de bu gruba girer.

Toksik amino asitler : Zehirli amino asitler.

Yarı esansiyel amino asitler : Organizmada diğer amino asitlerden sentezlenebilen, arjinin, glisin, serin, hidroksiprolin ve prolin gibi amino asitler.

Zehirli amino asitler : Yüksek bitkilerde indospisin, nörotoksik amino asitler, dihidroksifenilalanin, alfa amino beta metil aminopropiyonik asit, selenosistatiyon gibi 300’den fazla protein niteliğinde olmayan ve işkembede mikroorganizmalar üzerine zehirli etki gösteren amino asitler, toksik amino asitler.

Nükleoproteinler : Nükleik asitlerin proteinlerle birleşmesi sonucu teşekkül eden, hücrelerin çekirdeğinde deoksiribonükleoprotein (DNP) hâlinde, hem çekirdek hem de sitoplâzmada ribonükleoprotein (RNP) hâlinde bulunan bileşikler.

Konjuge protein : Bileşik protein.

Nükleik asitler : Nükleotit denen ve pürin ya da pirimidin bazlarının biri, riboz ya da deoksiriboz şekerinden biri ve bir fosforik asitten oluşan birimlerin tekrarlanması ile meydana gelen ve çekirdekte ve sitoplâzmada bulunan asitler. DNA, RNA. Bütün canlı hücrelerde, özellikle hücre çekirdeğinin proteininde bulunan DNA ve RNA gibi asitler.

Karbonhidratlar : [Bakınız: karbohidratlar]. CX (H2O)y; şeker, nişasta gibi önemli besinleri oluşturan ve bitkilerce üretilen organik bileşikler sınıfı. Polihidroksi aldehitler veya polihidroksi ketonlarla bunların türevlerinden oluşan, her su molekülüne karşı bir karbon atomuna sahip, karbon sayısı ve kapsadığı aldehit veya keton grubuna göre adlandırılan monosakkarit, disakkarit, oligosakkarit, polisakkaritlerin türevleri gibi gruplandırılan organik bileşikler, karbohidratlar. Karbon, hidrojen ve oksijen taşıyan, CnH2n0n genel formülüyle ifade edilen, genellikle yapısal (selüloz) ve yapısal olmayan (şeker ve nişasta) nişasta, şeker, selüloz ve hemiselüloz içeren, hayvanların bağırsaklarında emilmeleri için basit şekerlere parçalanan, büyük oranda enerji sağlayan organik maddeler.

Diğer dillerde Amino asitler anlamı nedir?

İngilizce'de Amino asitler ne demek ? : amino acids