Ekşi maya nedir, Ekşi maya ne demek
- Bir önceki ekşi veya mayalı hamurdan alınıp bir süre fermente edildikten sonra yeni yapılmış bir hamuru mayalamak amacıyla kullanılan maya
Ekşi maya anlamı, tanımı:
Maya : Yaradılış, öz nitelik. Damızlık dişi hayvan. Arsız, utanmaz kimse. İçerdikleri enzimlerin katalizör niteliği etkisiyle şekerleri karbondioksit ve alkole dönüştüren bir hücreli bitki organizmaları. Bazı besinlerin yapımında mayalanmayı sağlamak için kullanılan madde, ferment. Dişi deve. Uzun havalardan bir tür halk türküsü.
Önceki : Önce olan, evvelki, mukaddem, sabık.
Mayalı : Daire şeklinde açılan mayalanmış hamurun, sac veya fırında pişirilmesiyle elde edilen ekmek. İçine maya karıştırılmış. Maya ile ekşiyip kabarmış.
Hamur : Ağrı iline bağlı ilçelerden biri. Öz, asıl, maya. Kâğıtta tür, nitelik. Unun su veya başka sıvılarla yoğrulmuş durumu. İyi pişmemiş (ekmek ve hamur işleri).
Ferment : Maya.
Mayalamak : Maya koymak, içine maya karıştırmak.
Bu kısımda Ekşi maya nedir? Ekşi maya ne demek? gibi ya da benzeri soruları üye olmadan pratik bir biçimde hemen sorabilir, daha sonra kısaca Ekşi maya tanımı, açılımı, kelime anlamı hakkında ansiklopedik bilgi verebilir veya dilerseniz Ekşi maya hakkında sözler yazılar ile ingilizce veya almanca sözlük anlamı paylaşabilir, diğer web sitelerinden de birçok kaynaklar sunabilirsiniz. Spam veya çok kısa yazılan mesajlar yayınlanmayacaktır.