Ev ekmeği nedir, Ev ekmeği ne demek

  • Evde kullanılan fırınlarda veya tandırlarda mayalı hamurdan yapılmış olan ekmek

Yerel Türkçe anlamı:

Sahur yemeği.

Ev ekmeği kısaca anlamı, tanımı:

Fırın : Ekmek, pasta vb.nin pişirildiği ve satıldığı dükkân. Bu ocakta pişirilmiş. Elektrik, tüp gaz ve doğal gazla çalışan, yiyecekleri pişirmeye veya ısıtmaya yarayan alet. İçinde genellikle odun yanan, her yanda aynı derecede ısı oluşturarak ekmek, pasta vb. pişirmeye yarayan, tavanı tonoz biçiminde, önünde tek açıklık bulunan ocak. Bir maddenin fiziksel veya kimyasal değişime uğratılması amacıyla içinde ısıtıldığı araç.

Tandır : Bazı yerlerde, kışın ayakları ısıtmak amacıyla alçak bir masanın altına mangal konulup üstüne yorgan örtülerek yapılmış olan düzen. Yere çukur kazılarak yapılmış olan bir fırın türü.

Mayalı : Maya ile ekşiyip kabarmış. İçine maya karıştırılmış. Daire şeklinde açılan mayalanmış hamurun, sac veya fırında pişirilmesiyle elde edilen ekmek.

Hamur : Öz, asıl, maya. İyi pişmemiş (ekmek ve hamur işleri). Kâğıtta tür, nitelik. Unun su veya başka sıvılarla yoğrulmuş durumu. Ağrı iline bağlı ilçelerden biri.

Ekmek : Yarışta geçmek. Parayı boşuna harcamak, ziyan etmek. Yemek, aş. Bir bitkiyi üretmek için toprağa tohum atmak veya gömmek. İnsanı geçindirecek iş, kazanç. Birini uydurma bir sebeple bırakıp gitmek, savuşmak, atlatmak. Serpmek. Toprağı ekip biçmek için kullanmak. Bir şeyin başlamasına yol açacak sebepleri hazırlamak. Tahıl unundan yapılmış hamurun fırında, sacda veya tandırda pişirilmesiyle yapılmış olan yiyecek, nan, nanıaziz.