Gluten alerjisi nedir, Gluten alerjisi ne demek

Gluten alerjisi; Veteriner alanında kullanılan bir kelimedir.

Veterinerlikte sözlük anlamı:

Buğdaya duyarlı enteropati.

Gluten alerjisi anlamı, tanımı

Gluten : Glüten. Buğday veya mısır endosperminde bulunan gliyadin ve glüteninden oluşan hamura sertlik ve esneklik kazandıran protein, gliyadin. Buğday, mısır ve benzerleri hububat tanelerinin unlarından nişasta yıkanarak alındıktan sonra geriye kalan yapışkan, sarımsı, proteince zengin, hamur gibi kurutularak hayvan yemi olarak kullanılan bir ürün

Alerji : Birtakım yiyecek, ilaç, toz, koku vb.ne hastalık derecesinde gösterilen aşırı tepki. Bir kimseye veya bir şeye karşı olumsuz yönde duyulan aşırı duyarlılık.

Buğdaya duyarlı enteropati : İrlanda seter ırkı av köpeklerinde glutene karşı aşırı duyarlılıktan kaynaklanan, ishal, gelişme geriliği ve lenfositik-plazmasitik bağırsak yangısıyla belirgin hastalık, buğday enteropatisi, gluten duyarlılığı, gluten alerjisi, glutene duyarlı enteropati, gluten enteropatisi. Birçok yönleriyle insanlardaki çölyak hastalığına benzer.

Enteropati : Bağırsağın herhangi bir hastalığı veya bozukluğu. Bağırsakta herhangi bir patolojik değişim olmaksızın ve şiddetli ishalle seyreden hastalıkları da içerisine alır.

 

Duyarlı : Dış etkenlere karşı duyarlığı olan, duygun, hassas.

Entero : Bağırsak, iç organ, bağır.

Buğday : Buğdaygillerin örnek bitkisi (Triticum). Bu bitkinin başaktan ayrılıp öğütülmesiyle elde edilen tanesi.

Buğda : Buğday. Eski türkçe buğday: bk. ayrıca kıriyh.

Duyar : Duygulu. Beden üzerinde uyarıldığında hızlı ve güçlü tepkilere yol açan.

Enter : Bir çeşit maymun. Elbise. Elbise, entari.

Ente : Yenge. Topraktan yapılmış sapsız çömlek.

Diğer dillerde Gluten alerjisi anlamı nedir?

İngilizce'de Gluten alerjisi ne demek ? : gluten allergy