Endopeptidase türkçesi Endopeptidase nedir

  • Proteinlerin parçalanmasında görevli olan, peptit veya proteinlerin iç kısımlarındaki peptit bağlarının hidrolizini katalize ederek daha kısa peptitleri oluşturan pepsin, tripsin, kimotripsin gibi enzimlerin genel adı.
  • Endopeptidaz.
  • Protein molekülünün iç bağlarını hidrolize ederek küçük birimlere parçalayan bir proteinaz.
  • Biyoloji, veterinerlik alanlarında kullanılır.