Yufka kebabı nedir, Yufka kebabı ne demek

  • Yufka ile etten yapılmış olan bir kebap türü

Yufka kebabı anlamı, tanımı:

Yufka : Oklava ile açılan ince, yuvarlak hamur yaprağı. Sacda pişen bir ekmek türü. Zayıf, ince, dayanıksız.

Kebap : Doğrudan doğruya ateşte veya kap içinde susuz olarak pişirilmiş et. Kızartma, çevirme veya kavurma yoluyla hazırlanan her türlü yiyecek. Yanmış, yanık. Kavrulmuş, kızarmış.