Açilgliserol nedir, Açilgliserol ne demek

Teknik terim anlamı:

Gliserit.

Açilgliserol tanımı, anlamı

Açil : Bir hidroksilin organik bir asitten uzaklaşması ile oluşan kök, genel formülü RCO olup burada R, alifatik, aromatik veya alisiklik olabilir

Gliserit : Gliserinin bir esteri. Bir molekül gliserine bir yağ asidi ya da yağ asitlerinin bağlandığı sıvı ve katı yağlar. Bir veya daha çok organik asitle, özellikle uzun zincirli yağ asitleriyle esterleşmiş gliserol, açilgliserol. Yağların yapısını oluşturan, yağ asitlerinin gliserolle oluşturduğu esterler. Bir molekül gliserine bir yağ asidi veya yağ asitlerinin bağlandığı sıvı ve katı yağlar.

Diğer dillerde Açilgliserol anlamı nedir?

İngilizce'de Açilgliserol ne demek ? : acylglycerole