Gelatinisation türkçesi Gelatinisation nedir

  • Pelteleşme.
  • Katılaştırma (ayrıca gelatinization).
  • Jelatinleştirme.
  • Jelatine dönüşme.
  • Pelteleştirme.
  • Pıhtılaşma.
  • Jelatinizasyon.
  • Jelatinleşme.

İngilizce Gelatinisation Türkçe anlamı, Gelatinisation eş anlamlısı

Sözcükler, direkt olarak Gelatinisation ile ilgili eş anlamlı kelimeler olmayabilir. Kelime anlamı benzer olan sözcükler olabilirler.

Clotting : Bir sıvının kimyasal faktörlerle akıcı özelliğini kaybederek katılaşması. kan pulcuklarının kümelenerek pıhtı oluşturması. fibrinojen fibrine dönüşerek bir ağ oluşturur. bu ağ kan pulcuklarına bağlı fibrin lifleri ve ağın içine toplanmış hücresel elemanlardan oluşur. proteinlerin ısı, kuvvetli asit, alkali vb. maddelerin etkisiyle erimeden çökmesi, koagülasyon.

Clabbering : Kesilmek (sütün). Lora dönüşmek. Ekşitmek. Kaymak tutma. Ekşitmek (sütü).

Coagulation : Pissu içinde bulunan asılı maddelerin, kolay ayrılabilmeleri için kimyasal maddeler yardımıyla pıhtı haline getirilmesi. Pıhtılaştırma. Topraklanma. Koagülasyon. Katılaşma. Genellikle bir pıhtılaştırma faaliyetini hızlandırıcı yardımıyla pelteleştirme işlemi. Bir sıvının kimyasal faktörlerle akıcı özelliğini kaybederek katılaşması. kan pulcuklarının kümelenerek pıhtı oluşturması. fibrinojen fibrine dönüşerek bir ağ oluşturur. bu ağ kan pulcuklarına bağlı fibrin lifleri ve ağın içine toplanmış hücresel elemanlardan oluşur. proteinlerin ısı, kuvvetli asit, alkali vb. maddelerin etkisiyle erimeden çökmesi, koagülasyon. Topaklaşma. Kimyasal reaksiyonlarla sıvı halden, pelte veya katı durumuna geçme, kan pıhtılaşması. koagülasyon.

 

Jellying : Pelteleşmek. Jöle olmak.

Gelation : Donma ile katılaşma. Katılaşma. Jelleşme. Dondurma. Katılaştırma. Jelasyon. Donma. Pelteleşim.

Congealment : Donma. Pıhtılaştırma. Dondurma.

Jelling : Şekil almak. Jöle yapma. Pelteleştirmek. Jöle yapmak. Biçimlenmek. Jöle olmak.

Congelation : Donma. Dondurma. Pıhtılaştırma. Donmuş madde. Konjelasyon.

Curdling : Kazeinin peynir mayası veya başka asit etkinliği tarafından pıhtılaştırıldığı peynir üretimi aşaması. Pıhtı oluşumu. Bir sıvıda kısmi olarak katı parçalar oluşturma süreci. Süt yapma. Kaymak tutan.

Gelatinisation synonyms : biological process, organic process, gelatification, gelatinization, flocculation, gelatination, coagulations, keratinization, jellification.