Lakerdacılık nedir, Lakerdacılık ne demek

  • Lakerdacının yaptığı iş

Lakerdacılık anlamı, kısaca tanımı:

Lakerda : Palamut, torik vb. balıklardan dilim dilim kesilerek yapılmış olan salamura.

Lake : Lak ile cilalanmış.

İş : Sürme. Dumanın değdiği yerde bıraktığı kara leke. Yakıtın tam yanmamasından oluşan, dumanla yükselen kömürleşmiş tanecikler.