Piyazlama nedir, Piyazlama ne demek

  • Piyazlamak işi

Piyazlama tanımı, anlamı:

Piyaz : Kebap, ızgara köfte, balık vb.nin yanına konulan, ince doğranmış ve tuzla öldürülmüş maydanozlu soğan. Haşlanmış kuru fasulyenin üzerine ince doğranmış, tuzla ovulmuş soğan ve maydanoz katıldıktan sonra zeytinyağı, sirke dökülerek yapılmış olan salata. Bir çıkar sağlamak düşüncesiyle söylenen övücü söz.

Piyazlamak : Bir çıkar sağlamak amacıyla birini aşırı övmek. Eti pişirmeden birkaç saat önce soğan, karabiber, tarçın vb. baharatla ovup bir süre bırakmak.