Su böreği nedir, Su böreği ne demek

  • Fırına koymadan önce yufkaları suda haşlanan, katları arasına peynir, kıyma konarak hazırlanan bir börek türü

Su böreği hakkında bilgiler

Su Böreği bir börek çeşididir. Kıymalı ve Peynirli çeşitleri vardır.

Su böreği anlamı, tanımı:

Börek : Açılmış hamurun veya yufkanın arasına, peynir, kıyma, ıspanak vb. konularak çeşitli biçimlerde pişirilen hamur işi.

Fırın : Bu ocakta pişirilmiş. Ekmek, pasta vb.nin pişirildiği ve satıldığı dükkân. İçinde genellikle odun yanan, her yanda aynı derecede ısı oluşturarak ekmek, pasta vb. pişirmeye yarayan, tavanı tonoz biçiminde, önünde tek açıklık bulunan ocak. Bir maddenin fiziksel veya kimyasal değişime uğratılması amacıyla içinde ısıtıldığı araç. Elektrik, tüp gaz ve doğal gazla çalışan, yiyecekleri pişirmeye veya ısıtmaya yarayan alet.

Koyma : Koymak işi.

Yufka : Oklava ile açılan ince, yuvarlak hamur yaprağı. Sacda pişen bir ekmek türü. Zayıf, ince, dayanıksız.

Peynir : Maya ile katılaştırılarak sütten yapılmış olan ve birçok türü olan besin.

Kıyma : Küçük kuşbaşı etlerden kavrularak yapılmış kışlık kavurma. Kıymak işi. Çekilmiş et.

Kıymalı : İçinde kurt bulunan (meyve). İçinde kıyma bulunan (yemek). İçinde kıyma bulunan gözleme, börek, pide vb. hamur işleri.

Peynirli : İçinde peynir bulunan gözleme, börek, pide vb. hamur işleri. İçine peynir konulmuş.