Eşi hamur nedir, Eşi hamur ne demek

Teknik terim anlamı:

Mayalı hamur. (Gençali Senirkent Isparta).

Eşi hamur kısaca anlamı, tanımı

Eşi : Ekşi. [Bakınız: eşgi]. Salça. Yahu anlamında: Eşi get de. Nemli yerlerde biten bir çeşit ot

Hamu : Kamu, bütün, hep. Hamur.

Hamur : Unun su veya başka sıvılarla yoğrulmuş durumu. Ağrı iline bağlı ilçelerden biri. İyi pişmemiş (ekmek ve hamur işleri). Kâğıtta tür, nitelik. Öz, asıl, maya.

Senirkent : Isparta iline bağlı ilçelerden biri.

Isparta : Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'nde yer alan illerinden biri.

Gençali : Afyon ilinde, Dinar ilçesi, merkez bucağına bağlı bir yer. Ağrı kenti, Sarısu nahiyesine bağlı bir bölge. Ankara ili, Ayaş ilçesi, merkez nahiyesine bağlı bir yerleşim birimi. Ankara ilinde, Polatlı ilçesi, merkez nahiyesine bağlı bir yerleşim birimi. Bartın şehri, merkez ilçesinde, merkez bucağına bağlı bir yer. Burdur şehrinde, Yeşilova ilçesinde, merkez bucağına bağlı bir yerleşim bölgesi. Bursa ili, Gemlik ilçesinde, merkez bucağına bağlı bir yerleşim yeri. Isparta şehrinde, Senirkent ilçesinde, merkez bucağına bağlı bir yerleşim yeri. İçel şehri, Mut belediyesi, merkez bucağına bağlı bir yerleşim yeri. Sivas ili, Kavak bucağına bağlı bir yerleşim birimi.

Mayalı : İçine maya karıştırılmış. Maya ile ekşiyip kabarmış. Daire şeklinde açılan mayalanmış hamurun, sac veya fırında pişirilmesiyle elde edilen ekmek.

 

Senir : İki dağ arasındaki sırt.

Seni : Yüksek, yüce.

Ispa : Toprak ürünlerinden vergi alan.

Genç : Yaşı ilerlememiş olan, ihtiyar karşıtı. Yeni gelişmekte olan, kısa bir geçmişi olan. Gençlikteki özelliklerini koruyan, dinç. Gelişmesini tamamlamamış olan (bitki, hayvan). Bingöl iline bağlı ilçelerden biri. Zihin bakımından yeterince gelişmemiş, toy.

Maya : Bazı besinlerin yapımında mayalanmayı sağlamak için kullanılan madde, ferment. Arsız, utanmaz kimse. İçerdikleri enzimlerin katalizör niteliği etkisiyle şekerleri karbondioksit ve alkole dönüştüren bir hücreli bitki organizmaları. Yaradılış, öz nitelik. Damızlık dişi hayvan. Dişi deve. Uzun havalardan bir tür halk türküsü.

Diğer dillerde Eşısıl tavlama anlamı nedir?

İngilizce'de Eşısıl tavlama ne demek ? : isothermal annealing