Mayalı nedir, Mayalı ne demek

Mayalı; Dil bilgisi yönünden Türkçe'de sıfat olarak kullanılır.

  • İçine maya karıştırılmış
  • Maya ile ekşiyip kabarmış.
  • Daire şeklinde açılan mayalanmış hamurun, sac veya fırında pişirilmesiyle elde edilen ekmek.

Yerel Türkçe anlamı:

İncir reçeli.

Etine dolgun, canlı.

Kalınca bir çeşit sac ekmeği.

Saçta pişirilen mayalı ekmek.

Özlü ve gübreli (toprak için).

Mayalı anlamı, tanımı:

Maya : Damızlık dişi hayvan. Bazı besinlerin yapımında mayalanmayı sağlamak için kullanılan madde, ferment. Uzun havalardan bir tür halk türküsü. Yaradılış, öz nitelik. İçerdikleri enzimlerin katalizör niteliği etkisiyle şekerleri karbondioksit ve alkole dönüştüren bir hücreli bitki organizmaları. Arsız, utanmaz kimse. Dişi deve.

Mayalık : Damızlık (hayvan). Maya olarak kullanılmak için ayrılmış, maya olmaya yarar.

Karış : Parmaklar birbirinden uzak duracak biçimde gergin duran elde, başparmak ile serçe parmağın uçları arasındaki açıklık.

Daire : Belirli devlet işlerini çevirmekle görevli kuruluşlardan her biri. Bu kuruluşların içinde çalıştıkları yapı. Bir çemberin içinde kalan düzlem parçası. Bir yapı veya gemide belli bir işe ayrılmış bölüm. Konut olarak kullanılan bir yapının bölümlerinden her biri, kat. Soyut kavramlarda belli sınır, ölçü. Saz takımında usul vurmaya yarayan tef.

 

Hamur : Unun su veya başka sıvılarla yoğrulmuş durumu. İyi pişmemiş (ekmek ve hamur işleri). Öz, asıl, maya. Ağrı iline bağlı ilçelerden biri. Kâğıtta tür, nitelik.

Fırın : Bir maddenin fiziksel veya kimyasal değişime uğratılması amacıyla içinde ısıtıldığı araç. İçinde genellikle odun yanan, her yanda aynı derecede ısı oluşturarak ekmek, pasta vb. pişirmeye yarayan, tavanı tonoz biçiminde, önünde tek açıklık bulunan ocak. Elektrik, tüp gaz ve doğal gazla çalışan, yiyecekleri pişirmeye veya ısıtmaya yarayan alet. Ekmek, pasta vb.nin pişirildiği ve satıldığı dükkân. Bu ocakta pişirilmiş.

Pişirilme : Pişirilmek işi.

Ekmek : Parayı boşuna harcamak, ziyan etmek. Birini uydurma bir sebeple bırakıp gitmek, savuşmak, atlatmak. Bir şeyin başlamasına yol açacak sebepleri hazırlamak. Toprağı ekip biçmek için kullanmak. Tahıl unundan yapılmış hamurun fırında, sacda veya tandırda pişirilmesiyle yapılmış olan yiyecek, nan, nanıaziz. Bir bitkiyi üretmek için toprağa tohum atmak veya gömmek. Yarışta geçmek. Yemek, aş. Serpmek. İnsanı geçindirecek iş, kazanç.

İle : Cümle içinde aynı görevde bulunan iki ögeyi birbirine bağlamaya yarayan bir söz. Kelimenin sonuna geldiğinde birliktelik, beraberlik, araç, neden veya durum anlatan cümleler yapmaya yarayan bir söz. Bazı soyut adlara getirildiğinde "... olarak, ... bir biçimde" anlamında durum zarfları oluşturan bir söz.

Mayalı koyulaştırılmış peynir altı suyu : Mayalanmış peynir altı suyundan suyun kısmen ayrılmasıyla elde edilen bir ürün.

 

Mayalı koyulaştırılmış yağsız süt : Laktik asit bakterileriyle mayalanıp buharlaştırmak suretiyle koyulaştırılan ve en az % 27 toplam katı madde içeren yağı alınmış bir süt kalıntısı.

Mayalı yağsız süt tozu : Laktik asit bakterileriyle mayalanıp kurutulan ve en çok % 8 suyu bulunan yağı alınmış süt kalıntısı.

Mayalıh : Ekşimiş hamur.

Diğer dillerde Mayalı anlamı nedir?

İngilizce'de Mayalı ne demek? : adj. fermented, leavened, yeasty, raised, barmy

n. Maya, yeast, ferment, yeast powder, leaven, sourdough, barm

Rusça'da Mayalı : adj. квашеный, кислый