Waxed caviar türkçesi Waxed caviar nedir

  • Kefal balığı yumurtalıklarının yıkanması, 2-3 saat süreyle kuru tuza yatırılması, içme suyuyla yıkanması, kurutulması, iki tahta arasında bir ay kadar kontrollü şartlarda preslenmesi, kaynar suda eritilmiş bal mumuna 3-4 defa batırılarak mumlanması, soğuk suda karıştırılması, parmak sucuk biçiminde bağlanması ve selofan kağıtlara sarıldıktan sonra tahta sandıklara ambalajlanması suretiyle elde edilen ürün.
  • Mumlu havyar.

Waxed caviar ingilizcede ne demek, Waxed caviar nerede nasıl kullanılır?

Waxed : Büyümek. Cilalı. Mumlamak. Ağdalı. Ağda yapmak. Artmak. Leşmek. Cilalanmış. Cilalamak. Mumlu.

Caviar : Balık yumurtası. Aperatif ve meze olarak tüketilen tuzlanmış ve kürlenmiş balık yumurtası. Havyar. Çoğunlukla mersin, kefal, alabalık, turna, inci kefali ve sazan balıklarının salamura edilmiş yumurtası.

Waxed paper : Parafinli kağıt.

Beluga caviar : Beyaz mersin balığı yumurtalarından yapılan bir meze. Mersin balıklarından elde edilen, iri taneli, siyah veya koyu gri renkli havyar. Mersin balığı havyarı. Beluga havyarı.

Black caviar : Mersin balıklarından olan şip (acipenser nudiventris), karaca (acipenser guldenstadti), çuha (acipenser ruthenus), kolon (acipenser sturio), mersin (acipenser stellatus), büyük mersin (acipenser huso) ile mersin balığının iki alt türü olan karadeniz morinası (huso huso ponticus) ve azak morinası (huso huso maeaticus) yumurtalarından elde edilen ürün. Siyah havyar.

Carp caviar : Sazan havyarı. Tarama.