Glüten ekmeği nedir, Glüten ekmeği ne demek

  • Şeker hastalığı olanlar için yapılmış olan nişastasız ekmek

Glüten ekmeği kısaca anlamı, tanımı:

Glüten : Katı cisimlerin parçalarını birbirine yapıştıran bir tür madde. Tahıl unlarından nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan albüminli madde.

Şeker : Sevimli, cana yakın ve güzel. Bu madde katılarak yapılmış lokum, akide, çikolata vb. tatlı yiyeceklerin genel adı. Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde karbon, oksijen ve hidrojen bulunan, beyaz, suda eriyen, mayalanabilen ve çoğu tatlı olan maddelerin genel adı. Şeker hastalığı.

Hasta : Hastalık, kaza veya yaralanma dolayısıyla fizik veya ruh sağlığı bozulmuş ve tedavi edilmesi gereken kimse, rahatsız. Aşırı düşkün, tutkun. Zihinsel yetenekleri bozulmuş olan. Parasız, züğürt.

Nişasta : Tahıl tanelerinden, mercimek, bezelye vb. bakla türleri veya patates gibi birtakım yumrulardan özel yöntemlerle çıkarılan una benzer bir madde.

Ekmek : Bir bitkiyi üretmek için toprağa tohum atmak veya gömmek. Birini uydurma bir sebeple bırakıp gitmek, savuşmak, atlatmak. Serpmek. Tahıl unundan yapılmış hamurun fırında, sacda veya tandırda pişirilmesiyle yapılmış olan yiyecek, nan, nanıaziz. İnsanı geçindirecek iş, kazanç. Bir şeyin başlamasına yol açacak sebepleri hazırlamak. Yarışta geçmek. Yemek, aş. Parayı boşuna harcamak, ziyan etmek. Toprağı ekip biçmek için kullanmak.