Gözleyiş nedir, Gözleyiş ne demek

  • Gözleme işi

Gözleyiş tanımı, anlamı:

Gözleme : İçine peynir, kıyma, patates vb. konularak yufkadan hazırlanan, sacda veya yağda kızartılan bir hamur işi, dürme. Meralarda yağışın toprakla tutulması ve yem üretiminin artırılması amacıyla 40-50 santimetre aralıklarla 15-20 santimetre çapında ve 7-8 santimetre derinliğinde çukurlar açılması. Özel araçlarla inceleme. Gözlemek işi, tarassut.