Karıntası nedir, Karıntası ne demek

  • Pastırmada kullanılan hayvanın göbek etleri

Yerel Türkçe anlamı:

Pastırmacılıkta hayvanın göbek etlerine verilen ad.

Karıntası kısaca anlamı, tanımı:

Karın : Döl yatağı. Gelen ve yansımış dalgaların girişimiyle oluşan duraklı dalgalarda en büyük genlikte titreşen noktalar. İnsan ve hayvanlarda gövdenin kaburga kenarlarından kasıklara kadar olan ön bölgesi. Ahlaki açıdan kabul edilemeyen şeyleri kabullenme. Bazı şeylerde şiş ve içi boş bölüm. İç, gönül, akıl, kafa. Mide.

Pastırma : Tuz, çemen, kırmızıbiber karışımının et üzerine sürülerek güneşte veya iste kurutulması yoluyla yapılmış olan yiyecek.

Hayvan : At, eşek, katır gibi türlü hizmetlerde kullanılan yaratık. Kızılan bir kimseye söylenen bir söz. Akılsız, duygusuz, kaba, hoyrat (kimse). Duygu ve hareket yeteneği olan, içgüdüleriyle hareket eden canlı yaratık.

Göbek : Bahçe, halı, tavan, tepsi vb. süslü şeylerin ortalarındaki biçim. Yağ bağlamış şişman karın. Kuşak, nesil, batın. Hızı azaltarak trafiği yönetmek amacıyla bir kavşağın girişine yerleştirilen çember veya üçgen biçimindeki ada. Dölütte, yumurtanın dölüt dışında kalan bölümlerle ilişkisini sağlayan organların çıktığı yer. Değirmen taşının ortası. Kağnı tekerleğinin ortası, araba tekerleğinin dingil geçen yeri. İnsan ve memeli hayvanlarda göbek bağının düşmesinden sonra karnın ortasında bulunan çukurluk. Kilitleme sistemlerinde, anahtar dişlerinin tam olarak birbirine oturduğu pirinç yuva. Ön ve arka tekerlerin ortasına oturtulmuş mil üzerinde dönen ve teker tellerinin takılmasına yarayan parça. Şehir, ülke vb.nin orta kısmı. Bazı sebze ve meyvelerin orta kısmı.