Agar nedir, Agar ne demek

Agar; Biyoloji, Veteriner alanlarında kullanılan bir terimdir.

Biyoloji'deki anlamı:

Kırmızı alglerden özütlenen jelâtinimsi bir madde olan agar-agar'dan hazırlanarak bakteri kültürleri için ve elektroforez jelleri için kullanılan jelâtinimsi bir madde. Agar-agar.

Veterinerlikte sözlük anlamı:

Su yosunlarından elde edilen, bileşiminde çok sayıda değişik asidik polisakkarit bulunan hidrofilik, sarı renkli, bakteriyolojik kültür vasatlarının hazırlanmasında kullanılan bir madde, agar agar.

Kimi su yosunu türlerinden elde edilen, kuru ve iyonize olmayan, agariboz birimlerinden yapılmış ishal yapıcı bir madde.

Teknik terim anlamı:

Kırmızı alglerden elde edilen agar-agardan hazırlanarak bakteri kültürleri ve elektroforez jelleri için kullanılan jelatinimsi bir madde, agar-agar.

Agar hakkında bilgiler

Agar su yosunlarından elde edilen bir tür jelatindir. Kelime olarak Malayca "jel" anlamına gelen "agar-agar" kelimesinden gelmektedir. Agar, mikrobiyolojik testlerde, dişçilikte, elektrokimyada, formikaryum yapımında (deneysel karınca evi) vs. alanlarda malzeme olarak kullanılmaktadır. Agar, çorba, dondurma ve jöleli yiyeceklerde kıvam artırıcı olarak kullanılır. Anmitsu ve Mizuyōkan gibi geleneksel Japon yiyeceklerinin imalatında kullanılır.

 

Agar anlamı, tanımı

Agar agar : Özellikle Asya denizlerinde yaşayan çeşitli kızıl su yosunlarından çıkarılan jelatinimsi bir polisakkarit. Agar. [Bakınız: agar]

Agar agar jeli : Gelidium türlerinden, Hint ve Pasifik okyanuslarından elde edilen, jelatin yerine emülsiyon yapmada süt ve kremleri kıvamlı hale getirmede bakteri kültür ortamı olarak kullanılan, su ile sıcakta çözünen, soğukta şişerek jelleşen bir madde.

Agar jel immünodifüzyon testi : Yarı katı jel içerisinde açılan delikler içeresindeki antikor ve antijenlerin bu delikler arasındaki bölgede kümelenmesi esasına dayanan serolojik test.

Agar sucuğu : Bakteriyolojik kontrollerin türüne bağlı olarak değişik besi yerlerinin kaynatılarak eritilmesinden sonra sucuk kılıflarına doldurulup yaklaşık 15 cm arayla iplere dizilerek 15 dakika süreyle 121 oC’ de sterilize edilen ve soğutulduktan sonra düz yüzeylerin bakteriyolojik kontrolünde kullanılan madde.

Agarmak : Ağarmak, beyazlaşmak.

Agaroz : Agardaki jelleşmeden sorumlu bir bileşik. Elektroforez yönteminde destekleyici tabaka olarak kullanılan deniz yosunundan elde edilmiş polisakkarit yapısındaki polimer.

Agaroz jel elektroforez : Saf agar üzerine uygulanan elektriksel ortamda DNA ve RNA moleküllerinin büyüklüklerine göre göç etmesi sonucu, bu moleküllerin ayırt edilmesi işlemi. Agaroz jel içerisinde elektriksel alana maruz bırakılan, DNA ve RNA parçalarının büyüklüklerine göre ayrıştırılması için kullanılan bir yöntem.

Agaroz jeli : DNA parçalarını ayırmak için elektroforezde kullanılan jel.

Agartmak : Beyazlatmak.

Besleyici agar : Bakterilerin gereksinimi olan besin maddelerini içeren, agarla katılaştırılmış besi yeri.

 

Emb agar : Eozin ve Metilen mavisi içeren besi yeri, eozin metilen mavisi agar.

Eozin metilen mavisi agar : EMB agar.

Kanlı agar : Hemoliz reaksiyonun belirlenmesi için kullanılan, içerisine % 5-7 kan eklenerek hazırlanan besi yeri.

Sabore dekstroz agar : Patojenik mantarların ve dermatofitlerin izolasyonunda ve üretilmesinde kullanılan besi yeri.

Agaragar : Deniz yosunlarından çıkarılan, beslenme endüstrisinde, hekimlikte ve bakteriyolojide kullanılan bir jelatin türü, jeloz.

Mikrobiyolojik : Mikrobiyoloji ile ilgili.

Kıvam artırıcı : Gıdanın kıvamını artıran madde.

Bakteriyolojik : Bakteri bilimi ile ilgili.

Bakteriyoloji : Bakterilerin ve genellikle mikropların biçimlerini, niteliklerini inceleyen bilim.

Mikrobiyoloji : Mikropları konu alan bilim dalı.

Diğer dillerde Agar anlamı nedir?

İngilizce'de Agar ne demek ? : agar