Katmercilik nedir, Katmercilik ne demek

  • Katmercinin yaptığı iş

Katmercilik anlamı, tanımı:

Katmer : Arasına yağ ve kaymak sürülerek katlanmış yufka ekmeği. Bir şeyi oluşturan katlardan her biri. Yağda veya sacda pişirilen bir börek türü.

İş : Yakıtın tam yanmamasından oluşan, dumanla yükselen kömürleşmiş tanecikler. Dumanın değdiği yerde bıraktığı kara leke. Sürme.