Kavut nedir, Kavut ne demek

  • Kavrulmuş ve dövülmüş tahıl ununa pekmez, şeker veya tatlı yemiş katılarak yapılmış olan yiyecek
  • Güneşte kurutulmuş peynir.

Yerel Türkçe anlamı:

Bulgur kepeği.

Kavrulduktan sonra öğütülen tahıl unu.

Kavrulmuş ve dövülmüş tahıl ununun şeker ya da tatlı yemişle karışımı, helva.

İnce bulgur.

Kavrulmuş buğday.

İlaç olarak kullanılan kaynatılmış çiçek ya da bitki kökü suyu.

Kurutulmuş armuttan çekilerek elde edilen un.

Zanaat Ticaret alanındaki sözlük anlamı:

Havanda doğulmuş kavrulmuş buğday, mısır ya da nohut. (Başkışla *Karaman -Konya)

Diğer sözlük anlamları:

Kavrulmuş hububat unu

Kavut hakkında bilgiler

Doğu Anadolu Bölgesi Özellikle Van'da ve Kuzey Doğu Anadolu yöresinde yaygın olarak yapılır.Doğu Karadenizde orta Trabzondan itibaren sahil kesiminde ve yüksek kesimde, aynı zamanda Doğu Karadeniz bölgesi dağlarının güney eteklerindeki şehirlerde ve Kuzey Doğu Anadolu bölgesinde yöresel tatlılardan biri olarak kabul edilir.

1 su bardağı mısır, 1 su bardağı buğday, 1 su bardağı susam, 2 su bardağı şeker, 3 su bardağı su.

Mısır, buğday ve susam kavrulur. Kavrulduktan sonra öğütülüp un haline getirilir. Diğer tarafta hazırlanan şekerli su unun üzerine dökülerek yoğrulur. Suyunu iyice çekince toplar haline getirilir.

 

Arpa unundan mamul lapanın ortasının kuyu yapılması ve içinin tereyağlı şerbet doldurulması ile imal edilen, kaşığa biraz lapa biraz şerbet konarak yenen bir karadeniz tatlısı.

Kavut anlamı, tanımı:

Şeker : Şeker hastalığı. Bu madde katılarak yapılmış lokum, akide, çikolata vb. tatlı yiyeceklerin genel adı. Sevimli, cana yakın ve güzel. Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde karbon, oksijen ve hidrojen bulunan, beyaz, suda eriyen, mayalanabilen ve çoğu tatlı olan maddelerin genel adı.

Tahıl : Buğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar, pirinç vb. hasat edilen ürünler ile tohumlarının genel adı, hububat.

Pekmez : Genellikle üzüm, dut vb. meyvelerin kaynatılarak koyulaştırılmış biçimi.

Yemiş : İncir. Meyve.

Yiyecek : Yenebilen. Yenmeye elverişli olan her şey.

Güneş : Gezegenlere ve yer yuvarlağına ışık ve ısı veren büyük gök cismi. Güneş ışınlarının ve ısısının etkilediği ortam.

Kurut : Kurutulmuş süt ürünü.

Peynir : Maya ile katılaştırılarak sütten yapılmış olan ve birçok türü olan besin.

Anadolu : Ön Asya'nın bir parçası olarak Türkiye'nin Asya kıtasında bulunan toprağı, Rum.

Kavut eylemek : Kavrulmuş hale getirmek

Kavut helvası : Kavrulmuş ve dövülmüş tahıl ununun şeker ya da tatlı yemişle karışımı, helva.

Kavut keçi : Kızıl keçi.