Melas nedir, Melas ne demek

Melas; kökeni fransızca dilinden gelmektedir.

  • Şeker üretiminde, billurlaşan şeker alındıktan sonra kalan şekerli posa

Veterinerlik alanındaki anlamları:

Şeker pancarı veya şeker kamışından şeker elde edilirken oluşan, koyu ve zor akıcı pekmez görünüşlü, suda çözülebilen karbonhidrat bakımından zengin şeker sanayi yan ürünü.

Yerel Türkçe anlamı:

Genellikle ellerde ve ayaklarda beliren ağrılı tutukluk, kramp.

Bir çeşit dokuma bez.

Bilimsel terim anlamı:

Şekeri, örüt şeker olarak ayrılmış olan şuruptan geri kalan ve % 50 şeker içeren kahverenkli koyu sıvı.

İngilizce'de Melas ne demek? Melas ingilizcesi nedir?:

melasses, molasses

Fransızca'da Melas ne demek?:

mélasse

Melas hakkında bilgiler

Melas; şeker fabrikalarında şeker pancarı ve şeker kamışı üretiminde fabrikasyon kademesinde şekerin fabrikasyona geri alınamayan son şurubudur. Melas; alkol, maya ve yem sanayinde temel hammadde durumundadır, ayrıca ucuz olduğu için sitrik asit fermentasyonunda hammadde olarak da kullanılır. Sitrik asit, gida sanayinde koruyucu madde ve limon tuzu olarak da kullanılır. İşlenen pancarın % 4’ü oranında melas elde edilir. Türkiye'de şeker kanunu gereği kota uygulaması sonucu melas üretimi giderek azalmaktadır. 2000 yılı 763.000 ton olan melas üretimi, 2003 yılında 520.000 tona düşmüştür. Melas hayvancılıkta (düşük sakkaroz oranlı melas) kömür sanayinde, gübre yapımında, yem üretiminde ve alkol üretiminde kullanılır.

 

Melas tanımı, anlamı:

Şeker : Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde karbon, oksijen ve hidrojen bulunan, beyaz, suda eriyen, mayalanabilen ve çoğu tatlı olan maddelerin genel adı. Sevimli, cana yakın ve güzel. Şeker hastalığı. Bu madde katılarak yapılmış lokum, akide, çikolata vb. tatlı yiyeceklerin genel adı.

Üretim : Belirli faaliyet ve işlemler sonucu yeni bir mal veya hizmet meydana getirme, istihsal, tüketim karşıtı.

Billur : Duru, temiz ve akıcı. Kesme cam, kristal. Koç yumurtası. Bazı cisimlerin aldıkları geometrik biçim. Bu maddeden yapılmış.

Kalan : Kalma işini yapan. Bölme işleminde bölünenden artan sayı. Bir çıkarmanın sonucu. Artan, mütebaki.

Şekerli : Lezzetli, tatlı. İçinde şeker bulunan.

Posa : Ezilmiş pancarın soğuk suda birkaç kez sıkılmasından sonra geriye kalan ve suda erimeyen artık. Tortu, çökelti. Suyu alınmış her tür yiyecek maddesinin artığı.

Fabrika : İşlenmemiş veya yarı işlenmiş maddelerin makine, araç vb. ile işlenerek tüketime hazır duruma getirildiği sanayi kuruluşu, üretimevi.

Pancar : Bu bitkinin şeker elde edilen kalın ve etli kökü. Ispanakgillerden, vitamince zengin bir bitki (Beta vulgaris).

Kamış : Bu bitkiden yapılmış. Erkeklik organı. Buğdaygillerden, sulak, nemli yerlerde yetişen, boğumlu, sert gövdesi olan bitkiler (Phragmites australis). Sıvı içecekleri bardak veya şişeden kolayca içmek için kullanılan ince, plastik boru, pipet.

 

Melas bloku : Suyu fazla miktarda buharlaştırılarak dolgu ve/veya katkı maddesi katılarak katı duruma getirilmiş ve kalıplanarak biçimlendirilmiş melas.

Melas damıtma çözünürleri kurusu : Melasın maya fermantasyonunda oluşan alkolün damıtma yoluyla alınmasından sonra ele geçen kalıntısının kurutulmasıyla elde edilen, hayvan beslemede kullanılan, bir yan ürün.

Melas damıtma mayası : Kuru melas damıtma mayası.

Melas şilempesi : Melastan fermantasyon endüstrisinde ekmek mayası, etil alkol, sitrik asit, glutamik asit, lizin ve antibiyotik gibi ürünler elde edildikten sonra geriye kalan ürün.

Melaslı kuru pancar posası : Melaslı kuru şeker pancar posası.

Melaslı kuru şeker pancar posası : Temizlenmiş, baş ve yaprakları alınmış şeker pancarının şekeri alındıktan sonraki posasına melas eklenip kurutulmasıyla elde edilen gerektiğinde mineral madde, üre gibi katkı maddeleriyle zenginleştirilebilen ürün, melaslı kuru pancar posası.

Melaslı pelet : Yumuşak pelet.

Melasma : Klozma.

Diğer dillerde Melas anlamı nedir?

İngilizce'de Melas ne demek? : [Melas] v. mix up, mix, shuffle, mingle

v. sweeten with honey, paint with the color of honey, smear with honey

n. molasses, treacle

Fransızca'da Melas : mélasse [la]

Almanca'da Melas : n. Melasse, Sirup

Rusça'da Melas : n. меласса (F), патока (F)

adj. паточный