Süt asidi nedir, Süt asidi ne demek

Süt asidi; bir kimya terimidir.

  • Laktik asit

Kimya'daki anlamı:

[Bakınız: laktik asit]

Veterinerlik alanındaki anlamları:

Sütün mikrobiyal fermantasyonu sonucu laktozdan sentezlenen, organizmada aneorobik glikolizis sonucu oluşan veya silaj fermantasyonu sırasında oluşması istenen madde, laktik asit.

İngilizce'de Süt asidi ne demek? Süt asidi ingilizcesi nedir?:

lactic acid

Fransızca'da Süt asidi ne demek?:

acide lactique

Süt asidi anlamı, tanımı:

Asit : Turnusolün mavi rengini kırmızıya çevirmek özelliğinde olan ve birleşimindeki hidrojenin yerine maden alarak tuz oluşturan hidrojenli birleşik, hamız.

Laktik asit : Ekşi sütte ve bitkilerin çoğunda bulunan asit alkol, süt asidi.

Süt asidi bakterileri : Gram pozitif, Sporolactobacillus inulinus dışında spor oluşturmayan, Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus ve Lactococcus cinsi, hayvan besleme açısından silajlarda pH’nın düşürülmesi için gerekli bakteriler. Bu bakterilerin ortak özelliği laktozdan laktik asit fermantasyonu sonucu laktik asit oluşturmalarıdır, laktik asit bakterileri.

Süt asidi mayalanması : Laktik asit bakterileri tarafından şekerlerin (laktoz, glikoz vb.) laktik asit veya laktik asit yanında karbon dioksit, etanol ve/ veya asetik asit oluşturmaları.

Diğer dillerde Süt asidi anlamı nedir?

İngilizce'de Süt asidi ne demek? : lactic acid laktik asit