Süt danası nedir, Süt danası ne demek

Süt danası; bir hayvan bilimi terimidir.

  • Yeni doğmuş, daha süt emen dana

Süt danası hakkında bilgiler

Süt ya da özel mama ile beslen 6 ila 8 aylık danalara verilen addır. Bu danalardan elde edilen et hem çok yumuşak ve lezzetli hem de besin açısından çok zengindir.

Süt danası tanımı, anlamı:

Dana : İneğin, sütten kesildikten sonra bir yaşına kadar olan yavrusu.

Yumuşak : Ilıman (iklim), sert karşıtı. Dokunulduğunda hoş bir duygu uyandıran. Okşayıcı, tatlı, hoş. Kolaylıkla bükülen, buruşmayan, sert karşıtı. Ciğerlerden gelen havanın ses yolundaki sivrilmiş ve gerilmiş kapalı bir engele çarpmasıyla oluşan (ünsüz), titreşimli, sürekli, ötümlü, tonlu, sedalı. Kaba, hırçın, sert olmayan, kolay yola gelen, uysal. Kolay çiğnenen, kolay kesilen. Sessiz, hafif. Kolaylıkla işlenebilen. Dokunulduğunda veya üzerine basıldığında çukurlaşan, eski biçimini kaybeden, katı karşıtı.

Lezzetli : Zevkli, haz dolu. Tadı güzel.

Besin : Yaşamak, varlığını sürdürmek için gerekli şey. Yenilebilir, beslenmeye elverişli her tür madde, azık, gıda.

Zengin : Yararlı veya kendisinden beklenilen, istenilen nitelikleri çok olan. Verimli. Çok, bol. Gösterişli. Parası, malı çok olan, varlıklı, varsıl, variyetli, fakir, yoksul karşıtı.

 

Süt danası besisi : Pembe renkli, yumuşak bir et elde etmek amacıyla, süt danalarının 2-4 ay süre ile, kesif ve kaba yem verilmeden yalnızca süt ve ikame sütle beslenip 140-160 kg canlı ağırlığa ulaşınca kesilmesi.

Süt danası eti : Yalnız süt veya yapay sütle beslenen, canlı ağırlığı 140-160 kg gelen danalardan elde edilen açık pembe renkli et.