Tas kebabı nedir, Tas kebabı ne demek

  • Yağsız kuşbaşı etlerin üzerine tas kapatılıp pirinç, soğan, patates vb. malzeme ile hazırlanan bir yemek türü
  • İnce doğranmış soğanın kuşbaşı etle salça, karabiber ve patatesle birlikte kısık ateşte pişirilmesi ile hazırlanan bir yemek türü.

Tas kebabı anlamı, kısaca tanımı:

Yağsız : İçine yağ konulmamış, yağ ile yapılmamış. Yağı az. İnce, zayıf. Yağı olmayan.

Kuşbaşı : Küçük bir kuşun başı büyüklüğünde doğranmış (et vb.).

Pirinç : Bakıra çinko katılarak elde edilen sarı renkte bir alaşım. Buğdaygillerden, kökleri bol su içinde yetişen bir bitki (Oryza sativa). Bu alaşımdan yapılmış. Bu bitkinin besin olarak kullanılan taneleri.

Soğan : Çiğdem, lale, zambak, sarımsak vb. bitkilerin toprak altındaki yumru kökü. Zambakgillerden, yemeklere tat vermek için yumrusu ve yeşil yaprakları kullanılan güzel kokulu bitki (Allium cepa).

Patates : Bu bitkinin toprak altında oluşan, nişastası çok, yenebilen yumruları. Patlıcangillerden, yaprakları ve sürgünleri acı bir bitki (Solanum tuberosum).

Malzeme : Bir eserin hazırlanmasında yararlanılan bilgi ve kaynakların tamamı. Gereç.

Yemek : Ağızda çiğneyerek yutmak. Harcanmak, kullanılmak, sarf edilmek. Gücünü kırmak, perişan etmek, mahvetmek. Birine alacağını vermemek, ödememek. Hakkı olmayan ve kendisine yasak edilmiş bulunan bir şeyi kabul etmek. Başkasının parasını harcamak. Yenmek için pişirilip hazırlanmış yiyecek, aş, taam, ekmek. Harcamak, tüketmek, bitirmek. Günün belli saatlerinde yenilen besin. Konuklara yiyecek verilerek yapılmış olan ağırlama. Batmak, çizmek, kaşındırmak, dalamak. Yasal yoldan cezalandırılmak. Kandırmak. Aşındırmak, kemirmek, oymak, delmek. Yemek yeme, karın doyurma işi. Sürekli üzmek, tedirgin etmek. Hoşa gitmeyen kötü bir duruma uğramak, tutulmak. Isırmak.