Tereyağı nedir, Tereyağı ne demek

  • Sütten çıkarılan yemeklik yağ, sağyağ, sadeyağ, sarı yağ

"Tereyağı" ile ilgili cümle

  • "Üstü ayran kabarcıklı tereyağını sıcak tandır ekmeğine sürer, yerdi." - Y. Kemal

Tereyağı hakkında bilgiler

Tereyağı, hayvansal bir gıda maddesidir.

Tereyağının ham maddesini süt yağı oluşturur. Tereyağı bir çeşit hayvansal (inek veya koyun) yağdır. Yağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, kolesterin, suda çözülmüş vitaminler, protein, asitler, aromalar ve proteinler bir araya gelmiştir. Tereyağının fiziksel özelliğini ise kısa bağlı doymuş yağlarla, yağ asitleri oluşturur. Gıda ve kozmetik sanayisinde vazgeçilmez ve yedeksiz bir ham maddedir.

Besin değeri yaklaşık 740 kcal/100 gram'dır. Yağın hafif sarı ve beyaz olmak üzere iki renkte olması ihtimal dahilindedir. Çünkü sütü yağ elde etmek için alınan hayvan, öncesinde yeşil renkte (yani canlı) besinler tükettiğinde yağ rengi sarıya daha yakın, kurumuş tahıl sapı veya samanı ile beslemiş hayvanlarda ise elde edilecek yağın rengi beyaza daha yakın olmaktadır. Oda sıcaklığında sıvı yapısı, soğuk buzdolabı (yak. 7 °C) soğukluğunda sert sıvılaşması vardır.

Modern tereyağları katkısız ve kaliteli yağı yüksek sütlerden yapılır. Buzdolabında saklanır. Türkiye'de yayık ayranından imal edilen tuzlanmış tereyağı, ağır kokulu, tuzlu ve ekşimsi tatlıdır. AT standartlarına uygun üretim ve tüketim için çalışmaların başladığı belirtilmektedir.

 

Tereyağı ile ilgili Cümleler

  • Margarinle tereyağını karıştırma.
  • Tereyağı bozuldu.
  • Onlar bununla gerçek tereyağı arasındaki farkı söyleyemeyeceğini söylüyor.
  • Dükkân; tereyağı, peynir ve şeker gibi gıda malzemeleri satıyor.
  • Bir sürü ekmeğimiz var ve tereyağına gelince gereğinden fazlasına sahibiz.
  • Tereyağı kaymaktan yapılır.
  • Tereyağı pound ile satılmaktadır.
  • Bana biraz ekmek, tereyağı, jambon ve peynir getir.
  • Tereyağı inek sütünden yapılır.
  • Ben çocukken, bana tereyağının kişinin sağlığı için kötü olduğu söylenirdi.
  • Tereyağı neyden yapılır?
  • Tereyağı neden yapılır?
  • Tereyağı ile margarini ayırt edebiliyor musun?
  • Tostunda tereyağı istediğini düşündüm.

Tereyağı anlamı, tanımı:

Tereyağı gibi : Çok yumuşak (elma, armut).

Tereyağından kıl çeker gibi : Bir işi kolayca yaparak, becerikli bir biçimde. her türlü mecburiyetten, mükellefiyetten ve sorumluluktan kolayca sıyrılarak.

Yemeklik : Yemek yapmakta kullanılan. Yemek için ayrılan. Yiyecek şey, yiyecek maddesi.

Sağyağ : Tereyağı.

Sadeyağ : Tereyağı.

Hayvansal : Hayvandan elde edilen, hayvani. Hayvanla ilgili, hayvani.

Gıda : Besin.

Madde : Kendi içinde bütünlüğü olan anlatım. Boşlukta yer kaplayan, bir kütlesi olan her türlü varlık, özdek. Sözlük ve ansiklopedilerde tanımlanan, anlatılan kelime, ad veya konulardan her biri. Duyularla algılanabilen nesne. Molekül. Para, mal vb. ile ilgili şey. Bir cismi oluşturan öge, öz. Yasa, sözleşme, antlaşma vb. metinlerde, her biri başlı başına bir yargı getiren ve çoğu kez rakamla belirtilen bölüm.

 

Koyun : Koruyucu, şefkatli çevre. Verilen buyruklara uyan, kendi kişiliğini gösteremeyen kimse. Geviş getirenlerden, eti, sütü, yapağısı ve derisi için yetiştirilen evcil hayvan (Ovis aries). Kollar arası, kucak. Göğüsle giysi arası.

Tereyağı asidi : Bütirik asit.

Tereyağı asidi tayini : Bütirik asit tayini.

Tereyağı balığı : Kemikli balıklar (Teleostei) takımından, tereyağı balığıgiller (Pholididae) familyasından, 25 cm kadar uzunlukta, Kuzey denizlerinin kıyı bölgelerinde yaşayan bir tür. Kemikli balıklardan, tereyağı balığıgiller (Pholidae) familyasından, 25 cm kadar uzunlukta olabilen, Kuzey denizlerinin kıyı bölgelerinde yaşayan bir tür. (Pholis gunnellus ): Kemikli-balıklar (Teleostei) takımının tereyağı balığıgiller (Pholididae) familyasından bir balık türü. Uzunluğu 25 cm. Kuzey denizlerinin kıyılarında yaşar.

Tereyağı balığıgiller : Balıklar (Pisces) sınıfının, kemikli balıklar (Teleostei) takımının, dikenli yüzgeçliler (Acanthopterygii) alt takımından, genellikle denizlerin kıyı bölgelerinde yaşayan türleri olan bir familya. Kemikli balıklardan, levrekler (Perciformes) takımına ait, genellikle denizlerin kıyı bölgelerinde yaşayan türleri olan bir familya.

Tereyağıbalığıgiller : (Pholididae), (Lat. pholis = tereyağı balığı): Omurgalı hayvanlardan balıklar (Pisces) sınıfının kemikli-balıklar (Teleostei) takımının dikenliyüzgeçliler (Acanthopterygii) alt-takımına giren bir familyası. Kuzey denizlerinin kıyılarında yaşayan küçük balıklardır. Tereyağı balığı (Pholis gunnellus) iyi bilinen türüdür,.

Diğer dillerde Tereyağı anlamı nedir?

İngilizce'de Tereyağı ne demek? : n. butter

Fransızca'da Tereyağı : beurre [le]

Almanca'da Tereyağı : n. Belag, Butter

Rusça'da Tereyağı : n. масло (N)