Buğulama nedir, Buğulama ne demek

  • Buğulamak işi.
  • Buğuda pişmiş yemek

"Buğulama" ile ilgili cümleler

  • "Hamsi buğulaması."

Yerel Türkçe anlamı:

Balığın, su koymadan yahut üstüne soğan doğrayıp bir kâğıda sarılarak yapılmış olan yemeği.

Veterinerlik alanındaki anlamları:

Yaş ezme.

Bilimsel terim anlamı:

ağaç işleri: Olağan sonuçları engelleyen özdekleri çrkarma; renksel değişmeye uğratma, bükme ve kurutma ereğiyle ağacı buğu etkisine tutma işlemi.

dokumacılık: İplik ya da kumaşların sıcak su buğusu etkisinde bırakılması işlemi.

İngilizce'de Buğulama ne demek? Buğulama ingilizcesi nedir?:

vaporization, steaming

Fransızca'da Buğulama ne demek?:

inhalation

Buğulama hakkında bilgiler

Buğulama yemeklerin su buharı yardımıyla pişirilmesidir. Buğulama sırasında yağ kullanma zorunluğu olmadığı için sağlıklı bir yemek pişirme yöntemidir. Haşlama yönteminde yemeklerdeki vitamin ve minerallerin suya geçerek kaybolması ihtimali vardır. Buğulamada bu sakınca yoktur.

Dünyanın birçok mutfakları buğulama yöntemini kullanırlar. Çin mutfağında ve Avrupa mutfaklarında sebzeler buğulama yoluyla pişirilirler. Türk mutfağında buğulama yöntemi fazla sık kullanılmaz. Buğulama yöntemi genellikle hamsi buğulama gibi bazı balık yemeklerinde kullanılır.

 

Buğulama ile ilgili Cümleler

  • Ali Mary'yi ona gönderilen bir zarfı açmak için buğulama yapmaya çalışırken yakaladı.
  • Öğle yemeği için Çin buğulama domuz eti köfte yedim.

Buğulama kısaca anlamı, tanımı:

Yemek : Isırmak. Günün belli saatlerinde yenilen besin. Birine alacağını vermemek, ödememek. Kandırmak. Yasal yoldan cezalandırılmak. Gücünü kırmak, perişan etmek, mahvetmek. Batmak, çizmek, kaşındırmak, dalamak. Başkasının parasını harcamak. Hakkı olmayan ve kendisine yasak edilmiş bulunan bir şeyi kabul etmek. Harcamak, tüketmek, bitirmek. Ağızda çiğneyerek yutmak. Harcanmak, kullanılmak, sarf edilmek. Sürekli üzmek, tedirgin etmek. Yenmek için pişirilip hazırlanmış yiyecek, aş, taam, ekmek. Hoşa gitmeyen kötü bir duruma uğramak, tutulmak. Konuklara yiyecek verilerek yapılmış olan ağırlama. Yemek yeme, karın doyurma işi. Aşındırmak, kemirmek, oymak, delmek.

Hamsi buğulama : Hamsinin fırında pişirilen yemeği.

Buğulamak : Buğudan geçirmek, buğuya tutmak. Bazı yemekleri buğu ile pişirmek.

Buhar : Isı etkisiyle sıvıların ve bazı katıların dönüştükleri gaz durumu.

Yardım : Bağış, iane. İşlerin daha etkin ve verimli olabilmesi için sağlanan katkı, destek. Kendi gücünü ve imkânlarını başka birinin iyiliği için kullanma, muavenet. Etki. Bir ülkeye bağış veya ödünç olarak verilen para ve ihtiyaç maddeleri.

Pişirilme : Pişirilmek işi.

Kullanma : Kullanmak işi, istimal.

Zorunlu : Doğal olarak kaçınılması imkânsız olan, olumsal karşıtı. Kesin olarak gereksinim duyulan, zaruri, mecburi, ıztırari.

Sağlıklı : Sağlık durumu iyi olan, sağlam, esen, sıhhatli. Sağlık kurallarına uygun olan, hijyen, hijyenik. Sağlığı koruyan. Sağlam, doğru, güvenilir, gerçek.

Pişirme : Pişirmek işi.

Diğer dillerde Buğulama anlamı nedir?

İngilizce'de Buğulama ne demek? : steamed, poached

Fransızca'da Buğulama : fumigation [la]