Ekşili nedir, Ekşili ne demek

Ekşili; Dil bilgisi yönünden Türkçe'de sıfat olarak kullanılır.

  • İçinde ekşisi bulunan

Yerel Türkçe anlamı:

Maydanoz, sirke ve soğan ile pişirilen balık tavası.

Turşu.

Elma, ayva marmelatı.

Buğday ununa ekşimiş maya katarak yapılmış olan ekmek.

Erik kurusundan yapılmış olan bir çeşit çorba.

Ekşimiş yemek.

Turşu: Fasulye ekşilisi.

Yemlik otlardan kaynatılarak ekşimiş yoğurtla yapılmış olan yemek.

Ekşi meyve koruklarını haşlayarak doğranmış ekmeğin üzerine koyup, daha da üstüne yağ ve kavurma dökerek yapılmış olan bir çeşit yemek.

Gezilecek görülecek bir yer, şehir olarak tanımı:

Antalya şehri, Döşemealtı nahiyesine bağlı bir yerleşim yeri.

Ekşili hakkında bilgiler

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir.

Malzemeler: 500 gr kemiksiz et, 1 Su bardağı lepe, 1 domates veya 1 çay kaşığı salça, 5 gr limontuzu, 2 su bardağı su, 1 çay kaşığı sarıkök, 1 yemek kaşığı margarin, Tuz

Yapılışı: 1 orta boy kuru soğan veya yarım demet sebzi “Yöresel bir ot” Et kuşbaşından biraz büyük parçalara ayrılıp tencereye konulur. Lepe ve su eklenerek ateş üzerine alınır. Diğer yanda yağ ile bütün bir soğan kavrulur. (Eğer sebzi varsa soğan kullanılmaz sebzi 2 cm büyüklüğünde doğranır ve yağla kavrulur.) Kavrulan limontuzu konularak tencereye boşaltılır. Daha sonra salça veya rendelenmiş domates, sarıkök, tuz eklenerek iyice pişirilir. Lepeler pişince ateşten alınır.

 

Ekşili anlamı, tanımı:

Ekşili çorba : Nohut, dövme, kırmızı mercimek, patlıcan, sumak ekşisi, sarımsak, yağ ve baharat kullanılarak hazırlanan bir çorba türü.

Ekşilik : Ekşi tat. Ekşi olma durumu.

Iğdır : Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan illerinden biri.

Yöresel : Belli bir yöreye özgü. Belli bir yöre ile ilgili, yerel, mahallî, mevzii, lokal.

Kemiksi : Kemiği andıran, kemiğe benzeyen, kemik gibi, kemiğimsi.

Domates : Patlıcangillerden, yaprakları tüylü, çiçekleri salkım durumunda, vitamince zengin bir bitki (Lycopersion esculentum). Bu bitkinin yenilen kırmızı veya yeşil ürünü.

Salça : Yemeklere lezzet ve renk katmak için konulan domates veya biber ezmesi. Domates, baharat vb. şeylerle yapılan, çoğunlukla et yemeklerine katılan sos.

Limon : Bu ağacın sarı renkli, kabuğu kokulu, suyu ekşi meyvesi, sulu zırtlak. Turunçgillerden, 3-5 metre yüksekliğinde, kışın yapraklarını dökmeyen, beyaz çiçekli bir ağaç (Citrus limonum).

Sarık : Sarılarak meydana getirilen başlık. Kavuk, fes gibi bazı başlıkların üzerine sarılan tülbent, şal vb.

İçinde : ... ile dolu bir biçimde. Süresince, zarfında. Ortamında.

Ekşilice : Sarı renkli, huni biçiminde, soğan köklü bir bitki.

Ekşiliyurt : Muğla kenti, Ortaca ilçesi, merkez nahiyesine bağlı bir yerleşim yeri.

Diğer dillerde Ekşili anlamı nedir?

İngilizce'de Ekşili ne demek? : math. minus; negative. –– sayy negative number.