Glüten nedir, Glüten ne demek

Glüten; kökeni fransızca dilinden gelmektedir.

  • Katı cisimlerin parçalarını birbirine yapıştıran bir tür madde
  • Tahıl unlarından nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan albüminli madde.

Su ürünleri alanındaki kelime anlamı:

Tahıl unlarından nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan albuminli madde, gluten.

İngilizce'de Glüten ne demek? Glüten ingilizcesi nedir?:

gluten

Fransızca'da Glüten ne demek?:

gluten

Glüten kısaca anlamı, tanımı:

Glüten ekmeği : Şeker hastalığı olanlar için yapılmış olan nişastasız ekmek.

Glüten tutkalı : Hayvanların deri, kemik, sinir vb. artıklarından elde edilen, genellikle sıcak olarak kullanılan bir yapıştırıcı türü.

Cisim : Gövde, beden, vücut. Doğada element, bileşik veya bunların karışımları hâlinde bulunan, kütlesi ve ağırlığı olan, duyularla algılanabilen şey.

Parça : Birkaçı bir araya geldiğinde bir bütünü oluşturan şeylerin her biri, modül. Müzik eseri. Küçümseme ve değersiz sayma bildiren bir söz. Bir bütünden ayrılan, ayrı sayılan veya artakalan şey. Bir bütünden kopma, kırılma, yırtılma vb. yoluyla ayrılmış bölüm, lime. Tane. Pasaj. Güzel, alımlı kız veya kadın. Nesne.

Yapış : Yapma işi.

Madde : Para, mal vb. ile ilgili şey. Yasa, sözleşme, antlaşma vb. metinlerde, her biri başlı başına bir yargı getiren ve çoğu kez rakamla belirtilen bölüm. Boşlukta yer kaplayan, bir kütlesi olan her türlü varlık, özdek. Sözlük ve ansiklopedilerde tanımlanan, anlatılan kelime, ad veya konulardan her biri. Kendi içinde bütünlüğü olan anlatım. Bir cismi oluşturan öge, öz. Duyularla algılanabilen nesne. Molekül.

 

Tahıl : Buğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar, pirinç vb. hasat edilen ürünler ile tohumlarının genel adı, hububat.

Nişasta : Tahıl tanelerinden, mercimek, bezelye vb. bakla türleri veya patates gibi birtakım yumrulardan özel yöntemlerle çıkarılan una benzer bir madde.

Kalan : Kalma işini yapan. Bir çıkarmanın sonucu. Artan, mütebaki. Bölme işleminde bölünenden artan sayı.

Diğer dillerde Glüten anlamı nedir?

İngilizce'de Glüten ne demek? : [gluten] n. mixture of proteins present in cereal grains and flours

n. glow, heat, warmth, high temperature, incandescence, glowing, shining

n. gluten, mixture of proteins present in cereal grains and flours

Fransızca'da Glüten : gluten [le]

Rusça'da Glüten : n. глютен (M), клейковина (F)