Sorbitol nedir, Sorbitol ne demek

Sorbitol; Kimya, Veteriner alanlarında kullanılan bir sözcüktür.

Kimya'da terim anlamı:

Formülü C6H8(OH)6, e.n. 110 °C olan, kırmızı deniz yosunu, elma, armut, kiraz, şeftali gibi meyvelerde bulunan kozmetik kremler, losyonlar, diş macunu ve reçinelerin yapımında, tatlandırıcı olarak ve askorbik asitin fermantasyonunda kullanılan glukozun indirgenme ürünü , mannitolün izomeri, suda çözünen, beyaz kristal yapıda bir şeker alkolü. hekzahidrik alkol.

Veterinerlikte sözlük anlamı:

Sorboz ve glikozun redüklenmesiyle oluşan şeker alkolü, glusitol.

Kristalleşmeyi önleyici ve yumuşatıcı etkiye sahip olan gıda katkı maddesi.

Sorbitol hakkında bilgiler

Elma, kuru erik, kiraz ve üzüm gibi taneli ve tanesiz birçok meyvede bulunan doğal bir karbonhidrat alkolüdür. Ticari olarak glikozdan (dekstrozdan) üretilir. Dextrozun (glucose) katalitik hidrojenasyonu ile elde edilen bir polyol (şeker alkolu) dür. Katalitik hidrojenasyon, elektrokatalitik hidrojenasyon, enzimatik olmak üzere 3 kategoridir. Ekonomik durum söz konusu olduğunda Katalitik hidrojenasyon su an için en kabul görenidir. Dextrozun Yüksek basınç (40-100 bar) ve yüksek sıcaklıkta (100-170 °C) de Raney nikel veya ruthenium katalizör eşliğinde hidrojenle doyurulması ile sorbitol elde edilebilir. 2.6 kcal/gr kaloriye sahiptir. Yüksek dozda kullanımı laksatif etki gösterebilir (kullanıcının yaş, kilo ve metabolizmasına bağlı olarak). Dişte plaka oluşumuna sebep vermediğinden diş dostu olarak kullanışlabilir. Çözünme entalpisi ekzotermik olduğundan ağızda ferahlık hissi vermektedir. Stabilizör, düşük kalorili tatlandırıcı ve hacim arttırıcı özelliktedir. Ürünler: Birçok unlu mamüllerde ve şekerleme ürünlerinde kullanılır.

 

Sorbitol anlamı, kısaca tanımı

Sorbit : Çeliklerin, temperlenmesi sonucu karbürlerinin büyüme ve yuvarlaşması ile oluşan içyapisına, eskiden verilen ve bugünün metalbiliminde kullanılmayan ad

Sorbitol dehidrogenaz : Karaciğer ve testislerde bulunan sorbitolden fruktoz üretimini katalize eden karaciğer hastalıklarında serum düzeyi yükselen enzim, iditol dehidrogenaz.

Gıda katkı maddesi : Tek başına besin değeri taşımayan, gıda ürününe bilinçli olarak doğrudan ve dolaylı katılan, ürünün görünüş ve yapısını düzeltmek veya koruma süresini artırmak için sınırlı miktarda eklenen maddeler, katkı maddesi.

Çözünme entalpisi : [ çözünme entalpisi, ΔHç] Bir maddenin çözünmesine eşlik eden entalpi değişimi.

Yüksek sıcaklık : Ak sıcaklık aralığındaki sıcaklık.

Hidrojenasyon : Doymamış yağ asitlerindeki çift karbon bağına hidrojen katılmasıyla aynı karbon atomuna sahip doymuş yağ asitlerinin elde edilmesi.

Yüksek basınç : Basınçölçerde 760 milimetre üstünde bulunan ve güzel havayı belirten hava durumu.

Askorbik asit : [Bakınız: C vitamini]. C Vitamini. C vitamini. Saf C vitamini.

Katkı maddesi : Petrol ürünlerine katıldığı zaman bunlara istenilen özellikleri sağlayan veya doğal özelliklerini kuvvetlendiren uygun bir madde. Herhangi bir karışıma ilave edilen madde.

 

Fermantasyon : Mayalanma.

Tatlandırıcı : Yiyecek ve içeceklere tat vermek için kullanılan (madde). Çay, yiyecek vb.ne tat vermesi için kullanılan madde.

Deniz yosunu : Denizlerde biten ve genellikle kıyılarda ve kayalıklarda yoğun olarak görülen bir tür bitki.

Karbonhidrat : Karbon, hidrojen ve oksijen atomlarından oluşan organik bileşiklerin genel adı.

Kristalleşme : Billurlaşma.

Metabolizma : Canlı organizmada veya canlı hücrelerde hareketi, enerjiyi sağlamak için oluşan, biyolojik ve kimyasal değişimlerin bütünü, özümlemenin ve yadımlamanın toplamı.

İndirgenme : İndirgenmek işi.

Yumuşatıcı : Yumuşamayı sağlayan kimyasal madde. Teskin edici.

Söz konusu : Sözü edilen, üzerinde konuşulan, bahis konusu, bahis mevzusu, mevzubahis.

Ekzotermik : Isıveren.

Diş macunu : Dişleri temizlemede kullanılan macun.

Diğer dillerde Sorbitol anlamı nedir?

İngilizce'de Sorbitol ne demek ? : sorbitol, hexahydric alcohol, hexitol