Asma yaprağı nedir, Asma yaprağı ne demek

  • Zeytinyağlı ve etli sarma yapmakta kullanılan üzüm yaprağı

Asma yaprağı hakkında bilgiler

Asma yaprağı çeşitli asma bitkilerinin yemeklerde kullanılmak üzere salamura edilmiş yapraklarına verilen addır. Genellikle bu amaçla kullanılan yapraklar üzüm bitkisinin yapraklarıdır. En yaygın kullanılma alanı dolma yemeğidir. Türk, Yunan, Bulgar, Arap, Romen ve Vietnam mutfağında kullanılır. Vietnam'da asma yaprağı, geleneksel bir etli yemek olan tit bo kuon la lop için kullanılır.

Asma yaprağı kısaca anlamı, tanımı:

Etli : İçinde et bulunan. Dolgun, kalın. Eti çok olan. Yenecek kısmı çok olan (meyve).

Üzüm : Asmanın taze veya kuru olarak yenilen ve salkım durumunda bulunan meyvesi.

Asma : Asılmış, asılı. Asmagillerden, dalları çardak üzerine yayılan üzüm vb. bitkiler. Asmak işi. Belirli bir tür üzüm veren bitki (Vitis).

Zeytinyağlı : İçine zeytinyağı katılan.

Sarma : Çevirme. Saran, içine alan şey, zarf. Lahana, pazı ve üzüm yaprağının hazırlanan içle sarılmasıyla yapılmış olan etli veya zeytinyağlı yemek. Bir ayakta alınan, paralel veya dik olarak dikmelerin üzerine yerleştirilen direk. Sarılarak yapılan. Sarmak işi.

Yapmak : Bir kimseye bir meslek kazandırmak, yetiştirmek. Dışkı çıkarmak. Yol almak. Gerçekleştirmek. Evlendirmek. Onarmak, tamir etmek. Salgılamak, çıkarmak. Bir dileği, bir isteği yerine getirmek, uygulamak, ifa etmek. Tehdit yoluyla birini herhangi bir duruma düşürmek. Bir durum yaratmak. Bir şeyi başka bir şey durumuna getirmek. Olmak. Bir harekete, işe başlamak veya bir hareketle, işle uğraşmak. Bir düşünceyi, bir davranışı, bir isteği işe dönüştürmek, gerçekleştirmek. Olmasına yol açmak. Üretmek. Ortaya koymak, gerçekleştirmek, oluşturmak, meydana getirmek. Davranmak, hareket etmek. Düzenli bir duruma getirmek. Edinmek, sahip olmak.

 

Bitki : Bulunduğu yere kök vb. organlarıyla tutunan, çoğunlukla fotosentez sonucu yaşam için gerekli bileşenleri oluşturan, birçoğu spor veya tohum aracılığıyla döl vererek çoğalan bir veya çok yıllık, otsu, odunsu canlıların genel adı, nebat.

Yemek : Başkasının parasını harcamak. Sürekli üzmek, tedirgin etmek. Yenmek için pişirilip hazırlanmış yiyecek, aş, taam, ekmek. Hakkı olmayan ve kendisine yasak edilmiş bulunan bir şeyi kabul etmek. Hoşa gitmeyen kötü bir duruma uğramak, tutulmak. Yasal yoldan cezalandırılmak. Birine alacağını vermemek, ödememek. Batmak, çizmek, kaşındırmak, dalamak. Kandırmak. Harcamak, tüketmek, bitirmek. Isırmak. Harcanmak, kullanılmak, sarf edilmek. Aşındırmak, kemirmek, oymak, delmek. Konuklara yiyecek verilerek yapılmış olan ağırlama. Günün belli saatlerinde yenilen besin. Gücünü kırmak, perişan etmek, mahvetmek. Ağızda çiğneyerek yutmak. Yemek yeme, karın doyurma işi.

Kullanılmak : Kullanma işine konu olmak.

Salamura : Bu suyun içinde tutulmuş yiyecek. Peynir, et, balık, turşu, asma yaprağı vb. yiyeceklerin, bozulmaması için içinde tutuldukları tuzlu su. Bu suyun içinde tutulmuş olan.

Diğer dillerde Asma yaprağı anlamı nedir?

İngilizce'de Asma yaprağı ne demek? : n. vine leaf

Almanca'da Asma yaprağı : n. Weinlaub