Dilberdudağı nedir, Dilberdudağı ne demek

  • Dudak biçiminde hazırlanan bir hamur tatlısı

Yerel Türkçe anlamı:

Sarmaşık çiçeği.

Dilberdudağı hakkında bilgiler

Dilber dudağı, bir çeşit hamur tatlısıdır. Elazığ ve Bursa'da yapılmış olan bir tatlıdır.

Baklava hamurundan yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak beze haline getirilir. Bu bezeler tabak büyüklüğünde açilir ve aralarına nişasta serperek on kat üst üste konularak ince bir yufka şeklinde açılır. Daha sonra bir bardak yardımıyla parçalar kesilerek içerilerine dövülmüs ceviz veya fındık konarak kapatılır. En son üzerine yakılmış yağ gezdirilir ve fırına pişmeye birakilir. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür ve servis edilir.

Dilberdudağı tanımı, anlamı:

Hamur : Ağrı iline bağlı ilçelerden biri. Unun su veya başka sıvılarla yoğrulmuş durumu. Öz, asıl, maya. İyi pişmemiş (ekmek ve hamur işleri). Kâğıtta tür, nitelik.

Dudak : Ağız. Ağzın, dişleri örten ve dışarıya doğru az veya çok kıvrılan üst ve alt kenarlarından her biri.

Biçim : Biçme işi. Bir nesnenin dış çizgileri bakımından niteliği, dıştan görünüşü, şekil, eşkâl. Yazı ve simgelerin bilgisayarda kullanılmaya elverişli çerçevesi, düzeni, format. Tarz. Yakışık alan şekil, uygun şekil. Sanat ve edebiyat eserlerinde dış görünüş, form. Herhangi bir şeyin benzeri. Şiirlerin kuruluş ve uyak düzenlerine göre olan dış görünüşü, şekil. Disket vb.nin bilgisayarda kullanılabilir durumu.

 

Bursa : Türkiye'nin Marmara Bölgesi'nde yer alan illerinden biri.

Baklava : Çok ince yufkadan yapılarak arasına kaymak, fıstık, ceviz, badem vb. konulup pişirilen ve üzerine şeker şerbeti dökülen bir tatlı türü. Eşkenar dörtgen biçiminde olan nesne.

Yapılı : Vücudu gelişmiş, iri. Yapısı herhangi bir nitelikte olan.

Ceviz : Bu ağacın kerestesinden yapılmış. Bu ağacın dışı kabuklu, içi yağlı ve nişastalı yemişi, koz. Cevizgillerin örnek bitkisi olan, uzun ömürlü, gövdesi kalın, kerestesi değerli, yurdumuzda çok yetişen ağaç (Juglans regia).

Büyük : Önemli. Yetişkin, belli bir yaşa gelmiş. Büyük abdest. Makam, rütbe, derece bakımından daha üst olan kimse. Üstün niteliği olan. Çok, ortalamayı aşan (soyut kavram). Boyutları, benzerlerinden daha fazla olan (somut nesne), makro, küçük karşıtı. Niceliği çok olan.