Lakkaz nedir, Lakkaz ne demek

Lakkaz; Kimya alanında kullanılan bir terimdir.

Kimya'da terim anlamı:

Lak ağaçlarının sütlü özlerinde şeker pancarı, patates, elma, lahana ve diğer bazı bitkilerde bulunan fenolleri orto ve para kinonlara yükseltgeyen enzim.

Lakkaz tanımı, anlamı

Lakka : Parasız verilen yemek, hocalara verilen yemek

Şeker pancarı : Ispanakgillerden, etli kökünden şeker elde edilen bir yıllık tarım bitkisi, kocabaş (Beta vulgaris var rapa).

Fenoller : Benzen halkasındaki hidrojenler yerine hidroksil kökü (-OH) takılı aromatik bileşikler, hidroksil benzenler. Formülü C6H5OH, fenol ve türevleri gibi arilhidroksitler. Özellikle hidroksibenzenler. Aromatik veya karbon halkasına bağlı bir veya daha fazla hidroksi grubu içeren bileşikler. Sınıflandırma; 1.Monohidroksibenzenler; örnek, fenol. 2.Dihidroksibenzenler, difenoller; örnek, hidrokinin. 3.Trihidroksibenzenler, trifenoller; örnek, pirogallol. 4.Polihidroksibenzenler, polifenoller; örnek, pentahidroksibenzen.

Patates : Patlıcangillerden, yaprakları ve sürgünleri acı bir bitki (Solanum tuberosum). Bu bitkinin toprak altında oluşan, nişastası çok, yenebilen yumruları.

Pancar : Ispanakgillerden, vitamince zengin bir bitki (Beta vulgaris). Bu bitkinin şeker elde edilen kalın ve etli kökü.

Lahana : Turpgillerden, geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve birçok türü olan bitki, kelem (Brassica oleracea).

 

Yüksel : “Yükseklere çık, yücel, başarı kazan, ilerle” anlamında kullanılan bir isim”. Afyon kenti, Dinar belediyesi, merkez bucağına bağlı bir yerleşim yeri.

Bitki : Bulunduğu yere kök vb. organlarıyla tutunan, çoğunlukla fotosentez sonucu yaşam için gerekli bileşenleri oluşturan, birçoğu spor veya tohum aracılığıyla döl vererek çoğalan bir veya çok yıllık, otsu, odunsu canlıların genel adı, nebat.

Şeker : Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde karbon, oksijen ve hidrojen bulunan, beyaz, suda eriyen, mayalanabilen ve çoğu tatlı olan maddelerin genel adı. Bu madde katılarak yapılmış lokum, akide, çikolata vb. tatlı yiyeceklerin genel adı. Şeker hastalığı. Sevimli, cana yakın ve güzel.

Kinon : Canlılardaki oksidasyon redüksiyon sistemlerinde görev yapan ve benzenden türeyen bileşikler. Molekül formülü (C6H4O2) olan, sarı kristalli, kötü kokulu, oldukça zehirli, boya sanayiinde ve hidrokinon sentezinde kullanılan yanıcı bir madde. Canlılardaki oksidasyon-redüksiyon sistemlerinde görev yapan ve izoprenden türeyen bileşikler.

Özler : Akarsu kıyısındaki sulak yer. Özlem duyan, kavuşmak isteyen kimse. Batman şehrinde, Gercüş ilçesinde, merkez nahiyesine bağlı bir bölge. Erzurum ilinde, Aşkale ilçesi, merkez nahiyesine bağlı bir yerleşim birimi. Yozgat ilinde, Boğazlıyan ilçesinde, merkez bucağına bağlı bir yer.

 

Diğer : Başka, özge, öteki, öbür.

Patat : Peltek konuşan, kekeme, dilsiz. Tezgâhta gücüleri oynatmaya yarayan tahta araç. Çok eskimiş giysi, kumaş parçası. Kumaş parçalarından yapılmış tutacak. Yünden, pamuk ipliğinden örülmüş terlik, patik. Fırın silmek için kullanılan, sopanın ucuna bağlanmış paçavra. Tandıra ekmek yapıştırmak için kullanılan araç. Eski kumaş parçası, paçavra.

Sütlü : İçinde süt bulunan, sütle yapılan. Sütlaç. Taneleri sertleşmemiş, yumuşak taneli (mısır, buğday vb.). Süt veren, sağmal.

Fenol : Boyacılıkla, plastik maddelerin ve bazı ilaçların yapımında kullanılan, çoğunlukla maden kömürünün katranından çıkarılan benzinin oksijenli türevi, asit fenik.

Enzim : Bir kimyasal tepkimeyi gerçekleştiren ve onu hızlandıran, çoğunlukla protein yapısında olan organik madde.

Şeke : Üzüm suyunun pekmez toprağı ile kestirilerek, leğende biraz kaynatıldıktan ve süzüldükten sonraki durumu.

Elma : Gülgillerden, çiçekleri pembe veya beyaz bir ağaç (Pirus malus). Bu ağacın kabuğu parlak, sert, kırmızı, sarı ve yeşil renkte, kokusu hoş, tadı ekşi veya tatlı, dokusu gevrek, ufak çekirdekli meyvesi.

Orto : Yunanca düz anlamına gelen ön ek. Komşu ya da 1, 2 durumunu gösteren ön ek. Bir asit, tuz ya da esterin doğada özgürce birleşebileceği en çok suyu yapısına aldığını gösterir ön ek. Tek dönme nicem sayısı ve koşut çekirdek dönüsü koşulunu belirleyen ön ek. Komşuluğu veya 1-2 durumunu gösteren ön ek. Serbest, tuzu veya esteri şeklinde bilinen ve en çok hidrolizlenmiş asidi gösteren ön ek, ortosilisik asit gibi. Paralel spinleri gösteren ön ek. Bir asit, tuz ya da esterin doğada serbestçe birleşeceği en çok suyun yapısıda bulunduğunu gösteren ön ek.

Kino : Afrika’da bulunan Pterocarpus marsupium bitkisinin kurutulmuş meyve suyu. Suda çözünür, taninleme ve tekstil endüstrisinde kullanılır.

Diğer dillerde Lakkaz anlamı nedir?

İngilizce'de Lakkaz ne demek ? : laccase