Soğuma kısalığı nedir, Soğuma kısalığı ne demek

Soğuma kısalığı; Veteriner alanında kullanılan bir kelimedir.

Veterinerlikte sözlük anlamı:

Kasaplık hayvan etlerinde, glikojenin tamamen laktik aside dönüşmesinden sonra, hızlı soğutulmasıyla kas iplikçiklerinin dönüşümsüz köprücükler oluşturması sonucu etin sert olması durumu.

Soğuma kısalığı tanımı, anlamı

Kısa : Boyu, uzunluğu az olan, uzun karşıtı. Kısaca, kısaltarak. Ayrıntısı çok olmayan. Az süren, uzun olmayan. Kısa olan şey

Soğuma : Soğumak işi.

Dönüşümsüz : Geriye döndürülemez, tersine çevrilemez, değiştirilemez, irreverzibl.

Oluşturma : Oluşturmak işi.

Soğutulma : Soğutulmak işi.

Kasaplık : Kasap olma durumu, etçilik. Kan dökücülük, hunharlık. Kesilmek üzere kesimevine gönderilen (hayvan). Kasabın yaptığı iş, etçilik.

Glikojen : Karaciğer ve kaslarda bulunan, hidrolizle şeker veren karbonhidrat.

İplikçik : Hidrojenin (alfa) çizgisi (A = 6563 A°) ışığında çekilen Güneş resimlerinde görülen ipliğe benzeyen kara çizgiler.

Köprücük : Küçük köprü.

Kasaplı : Manisa kenti, Alaşehir ilçesinde, merkez bucağına bağlı bir yerleşim yeri.

Köprücü : Köprü yapan kimse. Tombazlarla köprü kuran istihkâm kıtası. Osmanlı ülkelerinde, özellikle ordunun geçeceği yollar üzerindeki köprüleri onarmak ve korumakla görevli takım.

 

Tamamen : Bütün olarak, büsbütün, baştan sona.

İplikçi : İplik yapan veya satan kimse.

Dönüşüm : Olduğundan başka bir biçime girme, başka bir durum alma, şekil değiştirme, tahavvül, inkılap, transformasyon. Görevinin değişikliğe uğraması yüzünden bir organda ortaya çıkan değişme. Bilinçaltına itilmiş bir duygu veya isteğin, karşıtı görünümünde veya başka bir biçimde bilince yükselmesi, transformasyon.

Dönüşme : Dönüşmek işi, tahavvül. Benzeşme.

Hayvan : Duygu ve hareket yeteneği olan, içgüdüleriyle hareket eden canlı yaratık. At, eşek, katır gibi türlü hizmetlerde kullanılan yaratık. Kızılan bir kimseye söylenen bir söz. Akılsız, duygusuz, kaba, hoyrat (kimse).

Sonucu : Sonunda, sonra. Netice, nihayet, en son, âkıbet, en sonra, sonunda.

Hayva : Ayva. Tenekeyi lehimlemek için kullanılan bakır ya da demir araç. [Bakınız: hayva demiri].

Dönüş : Dönme işi. Oyuncunun bir ayağını yerden kesmeden yaptığı dönme hareketi.

Tamam : Bütün, tüm. Beğenilmeyen bir iş veya öneri karşısında söylenen bir söz. Evet. Eksiksiz. Tamamlanmış, bitmiş. Yanlış ve yalan olmayan, doğru.

Diğer dillerde Soğuma kısalığı anlamı nedir?

İngilizce'de Soğuma kısalığı ne demek ? : cold shortening