Tavuk yağı nedir, Tavuk yağı ne demek

Tavuk yağı; Veteriner alanında kullanılan bir kelimedir.

Veterinerlikte sözlük anlamı:

Tavuk mezbahasında artık ürünlerden rendering yoluyla alınan, iç yağa oranla doymamış yağ asitleri bakımından daha zengin yağ.

Tavuk yağı tanımı, anlamı

Tavuk : Sülüngillerden, eti ve yumurtası için üretilen kümes hayvanı (Gallus)

Yağı : Düşman, hasım.

Doymamış yağ : Doymamış yağ asidi.

Yağ asitleri : Esterleri, doğal sıvı ve katı yağları oluşturan, uzun zincirli, stearik asit, palmitik asit gibi asitler.

Bakımından : Bakış veya görüş açısı yönünden, değerlendirme açısından. -e göre.

Artık ürün : Emeğin yeniden üretimi için gerekenin ötesinde üretilen ürün. Üreticilerin öz tüketimleri ötesinde ürettikleri ürün.

Rendering : Mezbaha artıklarından ısı işlemi ile yağın ayrılması işlemi. Uygulama sonunda yenilebilir iç yağ ve kurutulmuş protein, et unu, et kemik unu, kemik unu gibi ürünlerin elde edilmesi.

Doymamış : Bir çözeltideki bileşen derişimlerinin, çözeltinin tektürelliğini değiştirecek sınırın altında kaldığı durum. Karbon atomları arasında çift ya da üçlü bağları olan (bileşikler). Doyma noktasına ulaşmamış olan.

Mezbaha : Kesimevi.

Yoluyla : Aracılığıyla. Yöntemiyle, usulüne uygun olarak. bir şeye göre, bir şeye uygun olarak.

 

Zengin : Parası, malı çok olan, varlıklı, varsıl, variyetli, fakir, yoksul karşıtı. Verimli. Yararlı veya kendisinden beklenilen, istenilen nitelikleri çok olan. Çok, bol. Gösterişli.

Oranla : Herhangi bir şeye göre, herhangi bir şeyle kıyaslayarak, nispeten.

Bakım : Bakma işi. Bir şeyin iyi gelişmesi, iyi bir durumda kalması için verilen emek. Birinin beslenme, giyinme vb. gereksinimlerini üstlenme ve sağlama işi.

Artık : İçildikten, yenildikten veya kullanıldıktan sonra geriye kalan. Daha çok, daha fazla. (a'rtık) Bundan böyle, bundan sonra. Bir şeyin harcandıktan veya kullanıldıktan sonra artan bölümü. Büyük ve tam aralıkların yarım ses artmış hâli.

Zengi : Değirmen oluğunun altına konulan tek parça ağaç. Üzengi. Sivas şehrinde, merkez ilçesi, merkez nahiyesine bağlı bir yerleşim birimi.

Doyma : Doymak işi. Bir gazın, belli bir sıcaklıkta o sıcaklığa özgü olan en büyük basınç altında bulunması. Bir sıvının içinde belli bir cisimden eriyebilecek en çok miktarın erimiş bulunması, işba. Yeğinliği gittikçe artırılan bir manyetik alanın içindeki bir çelik çubuğun alabileceği en çok manyetizmayı almış olması.

Rende : Tahta yüzeyleri pürüzsüz duruma getirmek, biçim vermek için marangozların kullandığı araç. Üzerinde küçük delik ve kesici çıkıntıları bulunan, peynir, soğan, havuç vb.ni ufak parçalara ayırmak için kullanılan mutfak aleti. Bu aletle ufak parçalara ayrılmış şey.

Alın : Yüzün, kaşlarla saçlar arasındaki bölümü. Bir ocakta her türlü ayak, galeri, baca, kuyu ve yolun ilerletilmekte olan yüzeyi. Karşı. Bazı şeylerin önü, ön yüzü.

Artı : Toplama işleminde + işaretinin adı, zait. Fazlalık. Sıfırdan büyük, önünde artı işareti bulunan (sayı), eksi karşıtı, pozitif.

Diğer dillerde Tavuk yağı anlamı nedir?

İngilizce'de Tavuk yağı ne demek ? : poultry grease