Stearik asit nedir, Stearik asit ne demek

Stearik asit; Biyoloji, Kimya, Veteriner alanlarında kullanılan bir kelimedir.

Biyoloji'deki anlamı:

Hayvan yağlarında özellikle hücre zarlarındaki lipitlerde bol bulunan 18 karbon atomlu doymuş bir yağ asidi.

Kimya'da terim anlamı:

Formülü CH3(CH2)16COOH, e.n. 70 °C ve sistematik adı n-oktadekanonik asit olan n-oktodesilik asit olarak da bilinen, oleik asidin indirgenmesinden elde edilen, hayvan ve bitki yağlarında gliseritleri şeklinde bulunan, alkol, eter ve kloroformda çözünen, yağlayıcıların yapımında, besinlerin kaplanmasında ve kozmetik sanayisinde kullanılan, balmumu görünümünde katı bir yağ asidi.

Veterinerlikte sözlük anlamı:

Onsekiz karbonlu doymuş yağ asidi.

Stearik asit hakkında bilgiler

Stearik asit, CH3(CH2)16COOH formülüyle gösterilen doymuş bir yağ asididir. Çoğu hayvan ve bitkiden elde edilen katı-sıvı yağlarda, ekseriya gliserid stearin şeklinde bulunur. Stearik asit ve bileşikleri, özellikle tuzları (stearatları) ticari önemi haizdirler. Uzun zincirli alkol esterleri, mum olarak bilinmektedir. Diğer monohidrik ve polihidrik alkollerin esterleri, vernik imalinde ve iyonik olmayan yüzey aktif maddelerin üretiminde kullanılmaktadır. Alkali metal tuzları suda çözünebilir. Bunlar oleatlar ve palmitatlar gibi, tuvalet ve çamaşır sabunlarının esas maddeleridir. Metalik stearatlar petrol gres yağlarının terkibinde bulunmaktadır. Çinko stearatlar kozmetikte, diğer metal tuzları boyalarda, eczacılıkta ve mantar öldürücü imalatında kullanılır. Stearik asit amidleri, su geçirmez kumaşların imalatında kullanılır. Stearik asit hayvani yağlardan hidrolizle elde edilir. Ticari ürün ekseriya stearik, palmitik ve diğer yağ asitlerinin bir karışımıdır. Saf madde olarak fraksiyonlu destilasyonla ayrılabilir. Ayrıca soya yağı veya diğer bitki yağlarının hidrojenasyonuyla hazırlanmaktadır. Saf stearik asit, beyaz kristaller halindedir. Yoğunluğu 0,847, ergime noktası 69-70 °C, kaynama noktası 383 °C'dir.

 

Stearik asit tanımı, anlamı

Asit : Turnusolün mavi rengini kırmızıya çevirmek özelliğinde olan ve birleşimindeki hidrojenin yerine maden alarak tuz oluşturan hidrojenli birleşik, hamız

Stearik : Bitkisel ve özellikle hayvansal stearin durumunda bulunan stearik asit (CH3-(CH2)16-CO2H).

Polihidrik alkoller : Yapılarında pek çok hidroksil grubu bulunduran alkoller.

Yüzey aktif madde : Sıvıların yüzey gerilimini veya ara yüzey gerilimini düşüren madde. Bir çözeltinin yüzeyinde biriken ve çözücünün yüzey gerilimini etkileyen ,deterjanlar ve sabunlar gibi, madde.

Doymuş yağ asidi : Karbon zincirinde çift bağ bulunmayan, tümüyle hidrojen bağlanmış yağ asidi. Satüre. Karbon zincirinde çift bağ bulunmayan, tümüyle hidrojen bağlanmış yağ asidi, satüre yağ asidi. Karbon zincirinde çift bağ bulunmayan, tümüyle hidrojen bağlanmış, oda sıcaklığında katı fazda bulunan yağ asidi, doymuş yağ.

 

Kaynama noktası : Bir sıvının üzerindeki basınçla o sıcaklıktaki doygun buhar basıncının denk olduğu sıcaklık.

Ergime noktası : Bir katının sıvı duruma geçmeye başladığı ve tamamen sıvılaştığı durum arasındaki sıcaklık derecesi veya aralığı.

Sistematik ad : Bir bileşiğin sistematik yapısını temel alan pentan gibi ad.

Hidrojenasyon : Doymamış yağ asitlerindeki çift karbon bağına hidrojen katılmasıyla aynı karbon atomuna sahip doymuş yağ asitlerinin elde edilmesi.

Alkali metal : Alkali özelliği gösteren, lityum, sodyum, potasyum, rübidyum ve sezyum metallerinin ortak adı.

Yağ asitleri : Esterleri, doğal sıvı ve katı yağları oluşturan, uzun zincirli, stearik asit, palmitik asit gibi asitler.

Hazırlanmak : Hazır duruma getirilmek. Kendini hazırlamak.

Kullanılmak : Kullanma işine konu olmak.

Hazırlanma : Hazırlanmak işi.

Doymuş yağ : Doymuş yağ asidi.

Sistematik : Sistemli.

İndirgenme : İndirgenmek işi.

Gösterilen : Göstergenin kavram yönü, gösterenle birleşerek göstergeyi oluşturan içerik. Bir adın kaplamı olan nesne.

Kullanılma : Kullanılmak işi.

Yağlayıcı : Makine, motor vb.ni oluşturan parçaları yağlama işinde kullanılan araç.

Diğer dillerde Stearik asit anlamı nedir?

İngilizce'de Stearik asit ne demek ? : stearic acid, steraric acid