Tehlike analizleri ve kritik kontrol noktaları nedir, Tehlike analizleri ve kritik kontrol noktaları ne demek

Teknik terim anlamı:

Gıda ürününün, hammaddesinden başlayıp tüketicisine ulaştığı son aşamaya kadar sürekli izlenerek kontrol altında tutulan ve düzgün işletildiğinde olası tüm tehlikeleri daha oluşmadan önlemeyi ve böylece tüketicileri olası sağlık risklerinden korumayı hedefleyen etkin bir risk yönetim sistemi.

Tehlike analizleri ve kritik kontrol noktaları tanımı, anlamı

Krit : Bir gazın yoğunluğunu hidrojenin yoğunluğuna göre ifade etmek için kullanılan terim

Noktal : Formülü C10H13BrN2O3, mol kütlesi 189 g, e.n. 178 °C olan, beyaz toz halde, bir çeşit uyuşturucu madde.

Anal : Anüsle ilgili. Anüs yoluyla.

Analiz : Çözümleme.

Kont : Roma imparatorunun danışman olarak seçtiği kimse. Derebeyi. Batı toplumunda erkekler için kullanılan bir soyluluk unvanı.

Kontrol : Denetleme. Bir şeyin gerçeğe ve aslına uygunluğuna bakma. Yoklama, arama. Denetçi, kontrolör.

Kritik : Ciddi. Eleştiri. Nazik.

Nokta : Çok küçük boyutlarda işaret, benek. Orta nokta. Sınır, derece, radde. Konu, konu ile ilgili önemli bölüm. Bazı harflerin üzerine konulan ufak işaret. Cümlenin bittiğini anlatmak için sonuna konulan, küçük benek biçimindeki noktalama işareti (.). Yer. Nöbetçi, gözcü, bekçi. Hiçbir boyutu olmayan işaret. Nöbetçi bulunan yer.

 

Tehlike : Büyük zarar veya yok olmaya yol açabilecek durum, muhatara. Gerçekleşme ihtimali bulunan fakat istenmeyen sakıncalı durum.

Ve : Türk alfabesinin yirmi yedinci harfinin adı, okunuşu. İki kelime veya iki cümle arasına girerek aralarında bir bağ olduğunu anlatan söz.

Tüketici : Mal ve hizmetlerden yararlanan, satın alıp kullanan, tüketen kimse, müstehlik, üretici karşıtı. Bitiren, mahveden.

Hammadde : Üretim sürecinde kullanılan işlenmemiş her türlü madde.

Sürekli : Kesintisiz olarak süren, kalıcı, devamlı, baki, daimî. Yumuşak. Uzun süreli olarak, daima.

Yönetim : Yönetme işi, çekip çevirme, idare. Dümen.

Böylece : Tam böyle, bu biçimde. En sonunda, böylelikle.

Altında : Sahnenin seyirciye yakın kesimi. bk. sahne aşağısı.

Oluşma : Oluşmak işi, teşekkül.

Koruma : Korumak işi. Can güvenliğinin tehlikede olduğu düşünülen bir kimseyi saldırılardan korumak üzere görevlendirilmiş kişi, koruma görevlisi. Bankacılık alanında, bir malda veya bir menkulde gelecekte ortaya çıkacak fiyat değişikliklerine karşı korunmak amacıyla vadeli bir sözleşme yapılması.

Önleme : Önlemek işi.

Diğer dillerde Tehlike analizleri ve kritik kontrol noktaları anlamı nedir?

İngilizce'de Tehlike analizleri ve kritik kontrol noktaları ne demek ? : hazard analysis and critical control points, haccp