Şalgam nedir, Şalgam ne demek

Şalgam; bir bitki bilimi terimidir. kökeni farsça dilinden gelmektedir.

  • Turpgillerden, yumru köklü bir bitki (Brassica rapa).
  • Şalgam suyu
  • Bu bitkinin insan ve hayvanlar için besin olarak kullanılan etli ve tatlı kökü.

Yerel Türkçe anlamı:

Şalgam bitkisinin köküyle kırmızı havuç ve ekşi hamurla yapılmış olan içecek

Biyoloji'deki anlamı:

Hardalgiller (Brassicaceae) familyasından, toprak altı yumruları sebze olarak kullanılan bitkiler. Turp lahanası.

Veterinerlik alanındaki anlamları:

Hardalgiller familyasından, toprak altı yumruları sebze olarak kullanılan, enerjice zengin, lezzetli, ancak köklerinde ve yapraklarında glikosinolatlar bulunan, etin rengini, sütün tat ve kokusunu bozabilen, tiroit bezinin büyümesine yol açan bitki, turp lahanası.

İngilizce'de Şalgam ne demek? Şalgam ingilizcesi nedir?:

common turnip

Fransızca'da Şalgam ne demek?:

napobrassica, navet

Gezilecek görülecek bir yer, şehir olarak tanımı:

Kastamonu şehrinde, Seydiler ilçesi, merkez nahiyesine bağlı bir bölge.

Şalgam hakkında bilgiler

Şalgam (Brassica napobrassica syn. Brassica napus var. napobrassica).

Yaprakları da yenebilen geniş köklü bir bitki.

Şalgam kökleri sebze olarak yenilen Turpgillerden bir bitkidir.

Şalgam, günümüzde hem insanlar hem de hayvanlar için üretilmektedir. İnsan yiyeceği olarak yetiştirilenleri yumuşak etli, hayvan yemi olanları ise sert etlidir. Bu bitki kullanılarak Adana, Osmaniye, Mersin Yöresine ait bir içecek (Şalgam suyu) de üretilir.

 

Şalgam anlamı, tanımı:

Turp : Turpgillerden, yaprakları tüylü, çiçekleri beyaz, sarı, mor renkli bir bitki (Raphanus sativus). Bu bitkinin yenilen etli, yumru kökü.

Köklü : Kökü olan. Kökleşmiş, iyi yerleşmiş, kalıcı olan, esaslı. Soylu, soyu sopu belli, iyi tanınan.

Bitki : Bulunduğu yere kök vb. organlarıyla tutunan, çoğunlukla fotosentez sonucu yaşam için gerekli bileşenleri oluşturan, birçoğu spor veya tohum aracılığıyla döl vererek çoğalan bir veya çok yıllık, otsu, odunsu canlıların genel adı, nebat.

İnsan : Âdemoğlu, âdem evladı. Toplum hâlinde bir kültür çevresinde yaşayan, düşünme ve konuşma yeteneği olan, evreni bütün olarak kavrayabilen, bulguları sonucunda değiştirebilen ve biçimlendirebilen canlı. Huy ve ahlak yönünden üstün nitelikli (kimse).

Hayvan : Kızılan bir kimseye söylenen bir söz. Akılsız, duygusuz, kaba, hoyrat (kimse). At, eşek, katır gibi türlü hizmetlerde kullanılan yaratık. Duygu ve hareket yeteneği olan, içgüdüleriyle hareket eden canlı yaratık.

Etli : Yenecek kısmı çok olan (meyve). İçinde et bulunan. Eti çok olan. Dolgun, kalın.

Şalgam suyu : Doğranmış şalgam, havuç ile bulgur, su ve tuz kullanılarak yapılmış olan bir içecek.

Küçük şalgam : Turpgillerden, çiçekleri kokulu, tohumlarından ışık araçlarında ve sabun yapımında kullanılan bir yağ çıkarılan, kolzaya benzeyen bir bitki, yağ şalgamı (Brassica rapa).

 

Şeytan şalgamı : Kabakgillerden, iri ve etli, nişastadan oluşan, kök sapından müshil olarak yararlanılan, tırmanıcı bir süs bitkisi (Bryonia diocia).

Yağ şalgamı : Küçük şalgam.

Abdal ata binince bey oldum sanır şalgam aşa girince yağ oldum sanır : "görmemiş kimse rastlantı sonucunda layık olmadığı bir duruma kavuştuğunda, bu durum kendisinin gerçekten hakkıymış gibi aptalca böbürlenir" anlamında kullanılan bir söz.

Yumru : Sap, kök veya dallarda bulunan, yedek besin taşıyan şişkin madde. Genellikle derinin içine gömülü, yuvarlak ve sert oluşum, nod. Yuvarlak, şişkin şey. Şişkin, kabarık, yuvarlak biçimli. Eğri büğrü, çarpık, yamru yumru.

Bitkin : Gücü tükenmiş olan, çok yorgun, argın, aygın, dermansız.

Besin : Yaşamak, varlığını sürdürmek için gerekli şey. Yenilebilir, beslenmeye elverişli her tür madde, azık, gıda.

Yaprak : Bitkilerde solunum, karbon özümlenmesi, terleme vb. olayların oluştuğu, çoğu klorofilli, yeşil ve türlü biçimdeki bölümler. Börek, baklava vb. şeylerde yufka. Kat kat ayrılabilen şeylerde kat. Eni 50, boyu 75 santimetre olan bayrak ölçüsü. Kitap, defter vb. şeylerde ön ve arka yüzü oluşturan kâğıtlardan her biri, varak. Birkaç parça eklenerek yapılmış olan şeylerde her parça. Sarma yapılmış olan asma yaprağı.

Geniş : Çok. Kapsamı büyük, dar sınırlar içinde kalmayan, yaygın, makro. Eni çok olan, enli, vâsi. Kolay kolay tasalanmayan, hoşgörülü, rahat. Bol (elbise). Alanı büyük olan, makro, dar karşıtı.

Sebze : Genellikle pişirilerek yenen bitkiler veya bunların taneleri, göveri, göverti, sebzevat, zerzevat.

Üretilmek : Üretme işi yapılmak.

Şalgam : Bu bitkinin insan ve hayvanlar için besin olarak kullanılan etli ve tatlı kökü. Şalgam suyu. Turpgillerden, yumru köklü bir bitki (Brassica rapa).

Suyu : Herkesçe duyulma, yayılma.

Diğer dillerde Şalgam anlamı nedir?

İngilizce'de Şalgam ne demek? : [Turnip juice] n. turnip, cole seed

Fransızca'da Şalgam : navet [le]

Almanca'da Şalgam : n. Rübe, Rübe: weiße Rübe, Rübenkohl, Steckrübe, Wasserrübe

Rusça'da Şalgam : n. репа (F), брюква (F)