Bombaj nedir, Bombaj ne demek

Bombaj; Veteriner alanında kullanılan bir terimdir. Dil bilgisi yönünden Türkçe'de isim olarak kullanılır.

  • Gaz yapan mikroorganizmalar sonucu konserve kutularının altında veya üstünde oluşan şişkinlik

Veterinerlikte sözlük anlamı:

Kutu konserve ürünlerde fiziki hatalara, kimyasal reaksiyonlara ve mikroorganizmalara bağlı olarak iç basıncın artmasıyla oluşan şişme olayı.

Teknik terim anlamı:

Konserve içeriğinin iç basıncı nedeniyle konserve kutularında, bakteriyel, kimyasal ve fiziksel yollarla meydana gelen şişme ve kabarmalar, ürünün ambalajının şişmesi.

Bombaj anlamı, tanımı

Bomba : Canlı ya da cansız hedeflere atılan, içi yakıcı ve yıkıcı maddelerle doldurulmuş, türlü büyüklükte patlayıcı, ateşli silah. Yan yelkenlerin alt yakasını gerip açmak için kullanılan yatay seren. Büyük fıçı veya varil. Çekiciliği olan çok güzel kadın veya kız. Uyuşturucu hap

Fiziksel bombaj : Kutu konserve ürünlerde yüksek ısı, soğuk ve donma gibi daha çok teknolojik bir hatadan kaynaklanan bombaj biçimi.

Islak bombaj : Anaerob basiller tarafından meydana getirilen, etin daha çok jel kısımlarının erimesiyle ve çok az gaz oluşumuyla belirgin bakteriyel bombaj biçimi.

Kimyasal bombaj : Asidik gıda konservelerinde, asitle konserve kutusu metali arasındaki reaksiyon sonucu, hidrojen veya karbondioksit gazının oluşumuyla meydana gelen bombaj tipi.

 

Kuru bombaj : Daha çok mesentericus-substilis grubu bakteriler tarafından oluşturulan, et içeriği sıvılaşmayıp anormal koku, anormal lezzet ve çok az miktarda gazla kendini belli eden bakteriyel bombaj biçimi.

Negatif bombaj : Konserve kutu içinde fazla vakumdan dolayı kutunun içe çökmesi, ürünün ambalajının içe çökmesi.

Yalancı bombaj : Normal konserve kutusunun, düz bir yüzeye kutuda herhangi bir hasar meydana gelmeyecek biçimde dik olarak düşürüldüğünde bir tarafının şişmesi veya bir tarafı şişkin konserve kutusunun şişkin tarafına elle bastırıldığında şişkinliğin inerek kutunun normal hale gelmesi.

Mikroorganizma : Mikroskopla görülebilen organizma.

Bakteriyel : Bakterilerle ilgili.

Reaksiyon : Tepki. Tepkime. Yanıt.

Şişkinlik : Şişkin olma durumu. Bağırsaklarda gaz birikmesi sonucu karında oluşan şişme ve gerginlik. Kabarıklık, şişlik. Enflasyon.

Fiziksel : Fizikle ilgili olan. Genel olarak doğaya, maddeye, nesnelere ilişkin olan, fiziki.

Kimyasal : Kimyaya ait, kimya ile ilgili, kimyevi.

Konserve : Isı ile sterilize edilerek uzun zaman saklanabilecek biçimde kutulanmış (yiyecek). Bu yolla hazırlanmış yiyecek.

Bakteri : Toprakta, suda, canlılarda bulunan, çürüme, mayalanma veya hastalıklara yol açan, küresel, silindirimsi, kıvrık biçimli olan, bölünerek çoğalan, klorofilsiz, tek hücreli canlı.

Üstünde : Üstündeki, karşılığı üs'ta.

Altında : Sahnenin seyirciye yakın kesimi. bk. sahne aşağısı.

Kabarma : Kabarmak işi. Ay ve Güneş'in çekim etkisiyle, büyük denizlerde suların yükselmesi, met. Duygulanma. Kendini üstün görme, büyüklük taslama.

Ambalaj : Eşyayı sarmaya yarayan mukavva, kâğıt, tahta, plastik vb. malzeme.

Şişkin : Şişmiş, şişirilmiş.

Diğer dillerde Bombaj anlamı nedir?

İngilizce'de Bombaj ne demek ? : bombe, swell, bulge