Sükraz nedir, Sükraz ne demek
Sükraz; Biyoloji, Veteriner, Zooloji alanlarında kullanılan bir sözcüktür.
Biyoloji'deki anlamı:
Disakkarit sükroz ve maltozu monosakkaritlerine (glikoz, früktoz) parçalayan enzim.
Veterinerlikte sözlük anlamı:
İnvertaz.
Zooloji'deki anlamı:
(Fran.sucre = şeker) Çeşitli bitkilerde bulunan ve sakkarozu glükoza çeviren bir enzim.
Sükraz anlamı, tanımı
Monosakkarit : Genel formülü (CH2O)n olan en basit karbohidrat. n adeti 3 olursa trioz, 5 olursa pentoz, 6 olursa hekzoz olur. Glikoz. Genel formülü (CH2O)n olan, bir polihidroksi aldehit veya keton ünitesi içeren, glukoz, fruktoz, galaktoz, arabinoz, ksiloz ve riboz gibi hidrolizlenmeyen en basit şekerlerden herhangi biri
Disakkarit : İki monosakkarit biriminin birleşmesi ile oluşmuş bir karbohidrat. Hidroliz ile 2 monosakkarit oluşturan karbohidrat. Yapılarında glikozidik bağla birbirine bağlanmış iki monosakkarit birimi içeren bir karbonhidrat. Hidrolize olduğunda iki molekül monosakkarit meydana getiren, sakkaroz, maltoz ve laktoz gibi şekerlerden herhangi biri.
Sakkaroz : Şeker kamışı veya şeker pancarından elde edilen bir tür şeker (C12H22O11). [Bakınız: sükroz]. Formülü C11H22O11 olan bir glukoz ve bir fruktoz biriminden oluşmuş bütün meyve ve sebzelerde özellikle şeker pancarı ve şeker kamışında bulunan, saf halde renksiz, kristal şeklinde, suda çözünen, hidroliz olduğunda fruktoz ve glukoz (invert şeker) oluşturan, besin endüstrisinde tatlandırıcı olarak kullanılan ve metabolizma için önemli bir enerji kaynağı bir disakkarit. Sükroz. Kamış şekeri.
İnvertaz : Sükrozu glikoz ve früktoza parçalayan enzim. Bitki, mantar ve bakterilerde bulunan sükraz enzimi ile karıştırılarak bazen buna sükraz da denir. İnce bağırsak ve pankreastan salgılanan ve sükrozu glikoz ve fruktoza hidrolize eden enzim, sakkaraz, sükraz.
Früktoz : Meyve şekeri de denilen, ata karbonlu bir monosakkarit. C6H12O6, levüloz. [Bakınız: meyve şekeri]. Genellikle meyvelerde bulunan ve yapısında altı karbon atomu içeren bir çeşit şeker molekülü, fruktoz. Meyve şekeri, C6H12O6.
Çeşitli : Çeşidi çok olan, türlü, mütenevvi.
Parçal : Kesinti, ulak. Kalan, faiz: Niye paranın parçalını alıyı?.
Glikoz : Karbon, hidrojen ve oksijenden oluşup özellikle üzüm suyunda bulunan şeker, üzüm şekeri yapısındaki basit şeker (C6H12O6).
Sükroz : Yeşil bitkilerde ve şeker pancarında bulunan, invertaz ya da sükraz ile glikoz ve früktoza parçalanan disakkarit. Sakkaroz, kamış şekeri. D-glukozla D-fruktozun anomerik karbon atomlarının glikozidik bağla bağlanması sonucunda oluşan indirgeyici özelliği olmayan bir disakkarit, sakkaroz.
Maltoz : Nişastası tam olmayan, hidroliz sırasında ortaya çıkan şeker (C12H12O11).
Glükoz : Glikoz. Hayvan ve bitkilerde bulunan üzüm şekeri; C6 H12 O6.
Malto : Çok büyük bir çeşit patates.
Sakka : Aşık oyununda elde kullanılan büyük aşık. Palto.
Bitki : Bulunduğu yere kök vb. organlarıyla tutunan, çoğunlukla fotosentez sonucu yaşam için gerekli bileşenleri oluşturan, birçoğu spor veya tohum aracılığıyla döl vererek çoğalan bir veya çok yıllık, otsu, odunsu canlıların genel adı, nebat.
Enzim : Bir kimyasal tepkimeyi gerçekleştiren ve onu hızlandıran, çoğunlukla protein yapısında olan organik madde.
Parça : Bir bütünden ayrılan, ayrı sayılan ya da artakalan şey. Bir bütünden kopma, kırılma, yırtılma vb. yoluyla ayrılmış bölüm, lime. Nesne. Tane. Güzel, alımlı kız veya kadın. Müzik eseri. Birkaçı bir araya geldiğinde bir bütünü oluşturan şeylerin her biri, modül. Küçümseme ve değersiz sayma bildiren bir söz. Pasaj.
Çeşit : Aynı türden olan şeylerin bazı özelliklerle ayrılan öbeklerinden her biri, tür, nev. Türlü. Canlıların bölümlenmesinde, bireylerden oluşan, türden daha küçük birlik.
Şeker : Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde karbon, oksijen ve hidrojen bulunan, beyaz, suda eriyen, mayalanabilen ve çoğu tatlı olan maddelerin genel adı. Bu madde katılarak yapılmış lokum, akide, çikolata vb. tatlı yiyeceklerin genel adı. Şeker hastalığı. Sevimli, cana yakın ve güzel.
Malt : Bira yapmak için çimlendirilip kurutularak hazırlanmış arpa.
Parç : Şişman adam. Topraktan yapılmış yoğurt kabı. Emzikli testi, topraktan yapılmış ibrik. Bakır su tası. Bakır su tası, maşrapa. Su tası. Bakır su bardağı. (Başkışla Karaman Konya).
Diğer dillerde Sükraz anlamı nedir?
İngilizce'de Sükraz ne demek ? : sucrase
Fransızca'da Sükraz nedir ? : sucrase, sucre
Bu kısımda Sükraz nedir? Sükraz ne demek? gibi ya da benzeri soruları üye olmadan pratik bir biçimde hemen sorabilir, daha sonra kısaca Sükraz tanımı, açılımı, kelime anlamı hakkında ansiklopedik bilgi verebilir veya dilerseniz Sükraz hakkında sözler yazılar ile ingilizce veya almanca sözlük anlamı paylaşabilir, diğer web sitelerinden de birçok kaynaklar sunabilirsiniz. Spam veya çok kısa yazılan mesajlar yayınlanmayacaktır.